一、粉源植物
茶花粉的粉源是山茶科植物茶树及同属多种植物，开花时间一般在每年的8～12月且因品种及气候不同而不同，其中尤以10月下旬至11月中下旬开花最为集中，另外茶树开花时间受树种和气候的影响极为明显，例如若遇寒潮或长期短日照天气时茶树的开花时间往往会提前。
二、产地分布
茶花粉是蜜蜂从茶树等山茶科植物上采回的花粉团，因此茶花粉的产地实际上就是茶树等山茶科植物的分布地，从全国范围来看茶花粉的产地主要在黄河以南各地，其中尤以浙江、安徽、江苏、河南、江西等地最为集中，另外贵州、云南、四川、湖南等地也有大量出产。
三、参考价格
茶花粉因用途不同可分为食品级和饲料级两种，其中食品级茶花粉多作保健品用且价格一般30～60元一斤，而饲料级茶花粉多作蜜蜂饲料用且价格多在10～20元一斤，另外茶花粉的价格还因工艺及包装等不同而不同，例如已破壁的茶花粉往往比未破壁的茶花粉要贵一些。
四、真假鉴别
茶花粉作假是极为普遍的事情，普通消费者稍不留神就可能买到假茶花粉，因此购买茶花粉时要从色香味等方面来综合鉴别，其中真茶花粉多呈橘红色或黄色，有特殊且浓郁的茶香气息，入口细嚼有甜滑中带苦的感觉，若发现茶花粉与上述特征有明显区别则要谨慎购买。
五、选购技巧
1、茶花粉是蜜蜂采至茶树上的花粉团，但市场上各种各样的假茶花粉也多如牛毛，因此购买时一定要谨防买到假的茶花粉。
2、茶花粉的营养价值与新鲜度有关系，原因是陈旧茶花粉中活性物质有一定的损失，因此购买时一定要选择新鲜的茶花粉。
3、茶花粉保存时易因受潮而发生霉变，事实上霉变的茶花粉是不能再继续食用的，因此购买时一定要选择无霉变的茶花粉。
