1、蜂巢蜜嚼后的渣渣能吃,事实上蜂巢蜜咀嚼后的渣渣是蜂蜡,蜂蜡是青年工蜂蜡腺分泌的脂肪性物质,主要成分是酯类、脂肪酸和糖类,尚含少量脂肪醇、挥发油、维生素、矿物质等,有抗菌消炎的功效,在民间常用来治疗鼻炎、牙周炎等局部炎症。
2、蜂巢蜜完全可直接食用,食用时取小块蜂巢蜜像口香糖一样放在嘴里咀嚼,等咀嚼到蜂巢蜜没有味道时再将剩下的残渣吐掉或吞下即可,也可将蜂巢蜜中的蜂蜜取出来后只吃蜂蜜,但这样吃会浪费蜂巢蜜中的蜂蜡、蜂胶、蜂王浆、蜂花粉等营养物质。
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