1、营养：土蜂蜜是土蜂(中蜂)采集山野百花并完全酿制成熟的封盖蜜，不管是营养物质总量还是种类都远高于普通蜂蜜，事实上这也是土蜂蜜备受人们青睐的主要原因。
2、产量：土蜂蜜的产量和普通蜂蜜完全不能相提并论，正常年景一群土蜂的年平均产蜜量才5～15斤，而普通蜂蜜(意蜂蜜)一个流蜜期的产蜜就可达数十斤甚至上百斤。
3、价格：土蜂蜜的价格基本上都在150～200元左右一斤，少数纯天然土蜂蜜甚至能买到300～400元一斤，而可规模化生产的普通蜂蜜的批发价格才十几元甚至几元一斤。
综上所述，土蜂蜜150元一斤实际上并不贵，但前提必须是真正的土蜂蜜，事实上真正的土蜂蜜几乎是可遇而不可求的，有些所谓的“土蜂蜜”可能是用普通蜂蜜冒充的，150元买这种“土蜂蜜”肯定不值得，因此购买土蜂蜜时一定要注意鉴别真假。
