1、适量：适量吃蜂蜜一般不会发胖，原因是蜂蜜虽然富含糖类物质，但绝大多数都是葡萄糖、果糖等单糖，单糖极易被人体吸收利用且相对其他糖类较不易转化成脂肪，因此只要控制好量经常吃蜂蜜是不会引起肥胖的，另外蜂蜜中富含的脂肪酸、酶类等活性物质反而能起到一定的辅助减肥效果。
2、过量：过量吃蜂蜜会越吃越肥胖，原因是蜂蜜中富含的葡萄糖、果糖等单糖虽然相对较不易转化成脂肪，但并不是说单糖就完全不能转化成脂肪，事实上长期过量吃蜂蜜也极易因单糖摄入过量而引起肥胖，尤其是本身运动量就小的人更容易发胖，因此吃蜂蜜一定要根据实际情况控制好食用量。
综上所述，多吃蜂蜜会不会发胖主要取决于食用量，原因是蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖等单糖，单糖相对其他糖类较不易转化成脂肪，适量吃蜂蜜反而能起到一定的辅助减肥效果，但长期过量也极易因糖类摄入过量而发胖。
