一、美容养颜
蜂蜜柚子茶有美容养颜的功效，原因是蜂蜜中富含的抗氧化物质能增强体内抗氧化酶的活性并能抑制自由基的氧化能力，而柚子中富含的维生素及果胶等成分能通便排毒并能起到美白淡斑的效果，此外蜂蜜和柚子中富含的营养物质还能促进代谢并能修复和更新受损的皮肤细胞。
二、润肠通便
蜂蜜柚子茶有润肠通便的功效，原因是蜂蜜中富含的有机酸及酶类等多种活性物质能帮助消化食物并能促进胃肠蠕动，而柚子中富含的纤维素及果胶等成分有润肠效果并能显著缩短排便时间，此外蜂蜜和柚子中富含的维生素及矿物质等成分对维持胃肠功能正常也有积极的作用。
三、消除疲劳
蜂蜜柚子茶有消除疲劳的功效，原因是蜂蜜中富含的单糖(葡萄糖和果糖)能快速进入血液中为人体补充能量物质，而柚子中富含的果糖及氨基酸等成分也能为人体正常运作提供大量的能量，因此感到疲劳尤其是因血糖过低而引起的各种不适时可适当喝些蜂蜜柚子茶来缓解疲劳。
四、简单做法
1、第一步：将准备好的柚子用清水清洗干净，然后剥开柚子并把果皮和果肉间的白瓤去掉，最后将果皮切成锡丝同时将果肉掰成细块。
2、第二步：锅中加适量的水和白糖大火烧开，等水烧开后加入切好的柚子皮，煮到半透明状时加柚子肉并小火慢熬成黏稠状即可关火。
3、第三步：柚子茶冷却到40℃以下时加蜂蜜，搅拌均匀后密封放入冰箱的冷藏室中，冷藏约三天左右即可取出用温水冲调均匀后饮用。
五、正确喝法
1、冲泡：蜂蜜柚子茶要用温水冲调后再饮用，但冲调时水温不能超过60℃(建议40℃以下)，否则高温会破坏蜂蜜柚子茶中的活性物质而降低营养价值。
2、时间：蜂蜜柚子茶最好不要在空腹时饮用，长期空腹饮用易因胃酸过多而导致胃肠问题，因此建议尽量在早餐后半小时或晚餐后一小时左右再饮用。
3、用量：蜂蜜柚子茶的食用量一定要控制好，尤其是要减肥的人群更应严格的控制食用量，否则不但反而越喝越肥胖甚至可能诱发胃溃疡等胃肠疾病。
六、注意事项
1、蜂蜜柚子茶的含糖量是非常高的且饮用后有极明显的升糖作用，因此糖尿病及高血糖人群不能食用，否则不利于控制血糖甚至可能加重病情。
2、蜂蜜柚子茶不适合体寒脾虚者饮用，原因是柚子属于典型的寒性食物，体寒脾虚者饮用可能会引起腹泻，此外经期女性饮用也可能导致痛经。
3、蜂蜜柚子茶不能与抗过敏类药物同食，尤其是特非那定(新型抗组胺药)，二者同食后轻者出现头昏及心悸等不适，严重时甚至可能危及生命。
4、蜂蜜柚子茶与洛伐他汀(降脂药)不能同食，否则会影响洛伐他汀的代谢速度而增加血液中的药物浓度，严重时可能导致肌肉痛甚至肾脏病变。
