一、勾兑蜜
勾兑蜜是指用糖浆和色素等勾兑而成的假蜂蜜，这种假蜂蜜不但毫无营养价值可言，而且含有大量的对人体有害的物质，另外卫生问题也根本得不到任何保证，喝这种假蜂蜜还不如喝杯糖水来得安全，事实上这种假蜂蜜除了扔掉也没有别的用处。
二、浓缩蜜
浓缩蜜是指用未成熟蜜人工浓缩而成的假蜂蜜，这种假蜂蜜的蔗糖含量远远大于真蜂蜜，而单糖和酶类等活性物质含量则远远低于真蜂蜜，事实上浓缩蜜几乎主导了整个蜂蜜市场，喝这种假蜂蜜对健康并没有坏处，只是营养价值远远不如真蜂蜜。
三、掺假蜜
掺假蜜是指向原蜜中掺水或糖浆做成的假蜂蜜，这种假蜂蜜中实际上仍含有一部分真蜂蜜，但掺入的东西可能含害物质且卫生问题也堪忧，因此这种假蜂蜜最好不要喝，若不幸买到这种假蜂蜜可用来浇花，另外喜欢钓鱼的朋友也可用来配制鱼饵。
四、喂糖蜜
喂糖蜜是指给蜂群大量饲喂糖浆生产的假蜂蜜，这种假蜂蜜虽然也经历了蜜蜂的酿制过程，但营养价值和真蜂蜜却完全不能相提并论，若不幸买到这种假蜂蜜可用来浇花，具体用法是用清水将其稀释成水溶肥，花草施用后可长得更加的枝繁叶茂。
综上所述，假蜂蜜的用处因作假方式不同而不同，其中浓缩蜜可以吃但营养价值低，掺假蜜和喂糖蜜可以用来浇花或配制鱼饵，而勾兑蜜除了扔掉几乎没有什么别的用处。
