一、营养成分
蜂蜜是蜜蜂采集植物花蜜酿制而成的,主要成分是葡萄糖和果糖等单糖,尚含蔗糖、氨基酸、维生素、有机酸、矿物质及酶类等活性物质,其中最具代表性的营养物质是葡萄糖、果糖等单糖和酶类等活性物质,单糖可快速为人体补充大量的能量,活性物质则能有效的调节人体机能。
二、作用论述
蜂蜜对新冠病毒没有抑制作用。新冠病毒是已知的第7种可以感染人的冠状病毒,主要靠直接传播、气溶胶传播、接触传播等方式传播,到目前为止尚无证据表明蜂蜜对新冠病毒有抑制作用,事实上也没有特效药可以抑制新冠病毒,抵抗病毒最关键的还是得靠自身的免疫力,免疫力强弱决定了是否患病、患病程度及恢复速度和效果。
三、缓解症状
蜂蜜虽然没有证据表明能抑制新冠病毒,但可缓解新冠病毒引发的不适症状,例如感染新冠病毒后喝蜂蜜能稀释呼吸道痰液并能促使痰液快速排出,同时蜂蜜中富含的葡萄糖、果糖等单糖还能快速为人体补充能量并能缓解新冠病毒引起的乏力、肌肉酸痛等。
四、禁忌人群
1、糖尿病患者喝蜂蜜要谨慎,原因是蜂蜜中富含葡萄糖和果糖等单糖,糖尿病在血糖尚未得到控制时喝蜂蜜容易引起血糖异常升高。
2、肝硬化患者不能喝蜂蜜,原因是肝硬化时肝细胞已遭到严重破坏且肝功能也较差,再喝富含单糖的蜂蜜反而可能加速肝脏纤维化。
3、高血糖人群喝蜂蜜要谨慎,原因是蜂蜜中富含单糖且有显著的升糖效果,本身血糖就偏高的人群再喝蜂蜜极易导致血糖变得更高。
4、周岁内婴儿不能喝蜂蜜,原因是蜜蜂中难免含有毒蜜源且容易被致病菌污染,胃肠功能尚不健全的婴儿食用可能会引起食物中毒。