新西兰蜂蜜(麦卢卡蜂蜜)是蜜蜂采集麦卢卡花蜜酿制而成的，未结晶时呈质地浓稠且半透明的黄褐色或深琥珀色，易结晶且低温环境下很快便能结晶成明黄色的油脂状，下面小编就简单科普一下新西兰蜂蜜有什么功效与作用吧！
一、营养价值
新西兰蜂蜜是新西兰特产的上等蜂蜜，主要成分是葡萄糖和果糖等单糖，尚含少量蔗糖、氨基酸、维生素、矿物质、有机酸及酶类等活性物质，最具代表性的营养物质是单糖和活性物质，其中单糖能为人体补充大量的能量物质，而活性物质则是人体内多种生化反应的催化剂。
二、缓解疲劳
新西兰蜂蜜有缓解疲劳的功效，得益于新西兰蜂蜜中富含葡萄糖和果糖等单糖，喝新西兰蜂蜜后单糖不经人体胃肠道消化便能直接进入血液中，而人体尤其是大脑神经元正常生命活动所需能量几乎又完全依赖血糖，因此血糖偏低引起疲劳时可喝些新西兰蜂蜜来快速缓解疲劳。
三、润肠通便
新西兰蜂蜜有润肠通便的功效，得益于新西兰蜂蜜中富含的有机酸和酶类等能刺激胃酸分泌并能帮助胃肠消化食物，同时新西兰蜂蜜中富含的维生素和矿物质等还能保护胃肠粘膜并能改善胃肠功能，另外新西兰蜂蜜中富含的活性物质也能促使胃肠蠕动并能显著缩短排便时间。
四、增强免疫
新西兰蜂蜜有增强免疫的功效，得益于新西兰蜂蜜中富含的单糖和氨基酸等能促进免疫细胞增殖，同时新西兰蜂蜜中富含的维生素和矿物质等还能增强免疫细胞活性，另外新西兰蜂蜜中富含的活性物质对增强体质也有积极作用，因此体弱多病的人群喝新西兰蜂蜜能增强免疫。
五、安神助眠
新西兰蜂蜜有安神助眠的功效，得益于新西兰蜂蜜中富含的葡萄糖和果糖能为神经系统提供能量并能缓解神经异常紧张，同时新西兰蜂蜜中富含的维生素和矿物质等还能强化神经功能并能减轻心理压力，因此有入睡困难、失眠多梦等问题的人群喝新西兰蜂蜜能改善睡眠质量。
六、抗菌消炎
新西兰蜂蜜有抗菌消炎的功效，得益于新西兰蜂蜜中富含的葡萄糖氧化酶能氧化葡萄糖并释放过氧化氢(俗称双氧水)，同时新西兰蜂蜜中富含的溶菌酶等能溶解致病菌的细胞壁并使致病菌溶解，另外新西兰蜂蜜中富含的黄酮类化合物对多种致病菌也有显著的抑制和灭杀效果。
七、美容养颜
新西兰蜂蜜有美容养颜的功效，得益于新西兰蜂蜜中富含的单糖和氨基酸等能改善人体代谢功能并能促使受损肌肤细胞自我修复，同时新西兰蜂蜜中富含的抗氧化物质还能清除体内过多的自由基并能抑制黑色素沉着，因此肤质昏暗的人群喝新西兰蜂蜜能由内而外的改善肤质。
八、注意事项
1、新西兰蜂蜜不能高温冲泡，原因是新西兰蜂蜜中富含酶类等活性物质，若水温超过60℃新西兰蜂蜜中的活性物质便会永久失活。
2、新西兰蜂蜜不能空腹食用，原因是新西兰蜂蜜中富含有机酸且能促使胃酸分泌，若长期空腹食用易因胃酸过多而诱发胃肠疾病。
3、新西兰蜂蜜不能过量食用，原因是新西兰蜂蜜中富含葡萄糖和果糖等单糖，若长期过量食用易因糖类物质摄入过量而引起肥胖。
