一、物种定义
蜜蜂是蜜蜂科、蜜蜂属社会性群居昆虫的统称，因能采花酿蜜而被人所熟知，全世界共有9种蜜蜂，分别是小蜜蜂、黑小蜜蜂、大蜜蜂、黑大蜜蜂、沙巴蜂、苏拉威西蜂、绿奴蜂、西方蜜蜂和东方蜜蜂，尤以中华蜜蜂、意大利蜂、卡尼鄂拉蜂、欧洲黑蜂(包括新疆黑蜂和东北黑蜂)最常见。
二、进化历程
蜜蜂是由胡蜂进化而来的，大约在1亿年前胡蜂进化成原始蜜蜂，9000万年前原始蜜蜂进化成具有花粉筐结构的蜂类，5500万年前小芦蜂等部分蜂类开始具有社会性，3500万年前蜜蜂逐渐成型(化石表明现代蜜蜂可能起源于这一时期)，25万年前古人类出现并对蜜蜂进化产生了极大的影响。
三、蜂群结构
1、蜂王：蜂王是蜂群的繁殖者，一个蜂群一般有且只有一只蜂王，主要作用是产卵繁殖新蜂并能分泌蜂王信息素来维持蜂群的秩序。
2、工蜂：工蜂是蜂群的劳动者，一个蜂群有数万甚至十数万只工蜂，主要作用是负责修筑蜂巢、采集食物、哺育幼虫、守卫蜂巢等。
3、雄蜂：雄蜂是蜂群的交配者，一个蜂群有数百至上千只雄蜂，主要作用是与新出房的蜂王交尾，一旦与蜂王交尾后很快就会死亡。
四、生活习性
1、群居性：蜜蜂是典型的群居性昆虫，任何个体离开群体都无法独立生存，例如蜂王离开工蜂后会被饿死，一只蜜蜂就相当于一个细胞，实际上蜜蜂也是以群体为单位进化的。
2、社会性：蜜蜂是典型的社会性昆虫，群体由工蜂、雄蜂和蜂王组成，其中工蜂负责几乎所有的劳作，雄蜂负责与新蜂王交尾，蜂王负责产卵并分泌蜂王信息素维持群体秩序。
3、营巢性：蜜蜂是典型的营巢性昆虫，不管是哺育幼虫还是储备食物都离不开蜂巢，蜂巢由数张或十数张平行且垂直于地面的巢脾构成，巢脾又由一系列紧密排列的巢室组成。
4、储食性：蜜蜂是典型的储食性昆虫，在蜜源丰富的季节蜜蜂会采集大量的花粉和花蜜储备在蜂巢中，遇到蜜源匮乏或天气等因素不适宜出巢采集时蜂群就以储备的食物为食。
5、排他性：蜜蜂是典型的排他性昆虫，群体内部靠特殊的群味(由巢穴综合信息素和气味组成)辨别是不是同巢蜂，群味相同时蜜蜂之间能和平相处，若群味不同则将大打出手。
