碱性水果有樱桃、木瓜、葡萄、香蕉等品种。
樱桃：成熟时间为夏季和秋季，果实呈红色或黄色，形状为椭圆形，具有酸甜的味道。
木瓜：颜色为黄色，形状呈椭圆形，内含黑籽。
葡萄：成熟时间多为秋季，果实呈圆球形，颜色多为红色、紫色、青色等，具有酸甜的味道。
香蕉：呈弓状，外皮为青绿色，熟后呈黄色，肉质松软，口感香甜。
一、碱性水果有哪些
1、樱桃
樱桃是碱性水果，其花期在每年的春季，花色为白色或者粉色，而果实在夏秋季节生长成熟，呈现椭圆形，颜色为红色或者黄色，口感酸甜。养殖樱桃时，要为其施加磷钾肥，让植株生长旺盛。
2、木瓜
木瓜是碱性水果，又叫番木瓜、万寿果，属于常绿小乔木，株高在八米到十米之间。木瓜在每年的夏季生长成熟，成熟的果实呈椭圆形，果皮为黄色，果肉为橙色，且包括有黑色的籽粒。
3、葡萄
葡萄是碱性水果，属于藤本植物，其叶片呈现卵圆形，花朵在每年的春季开放，果实在秋季成熟，成熟的葡萄呈圆球状，颜色为红色或者紫色、蓝紫色、青色，口感酸甜，可以用于酿酒。
4、香蕉
香蕉是碱性水果，其进入人体后，代谢产生的物质呈碱性。果实呈弯曲的弓状，有棱，果皮为青绿色，成熟后变黄；果肉松软，黄白色，味甜香味浓，无种子。
二、大量水果储存方法
1、不同种类的水果，储存方式也不同。部分大众水果保存温度达到 5-10℃最好，但香蕉一旦低于零度，就容易变黑。
2、有些水果皮薄，一定轻拿轻放，要不然就会有损伤。精品水果通常放在冷柜里，柠檬应用保鲜膜包上。
3、另外，可以使用一些化学药水涂在水果表面保持新鲜。
