锡兰红茶又名西冷红茶或惜兰红茶，产自于斯里兰卡，代表品种有乌沃茶、乌巴茶、汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶等。
锡兰高地茶一般为碎形茶，呈红褐色，但泡成茶汤后，各有特点。其中乌沃茶茶汤色泽橙红，汤面具金黄色光圈。汀布拉茶茶汤色泽鲜红，口感柔和爽口，涩味少。努沃勒埃利耶茶茶汤色泽橙黄，气味清香芬芳，口感略似绿茶。
一、锡兰红茶的产地
1、锡兰红茶的产地在斯里兰卡，又被称为西冷红茶或惜兰红茶，此地受到夏季西南季风的影响，采摘时间以1-3月份为宜，主要品种有乌沃茶、乌巴茶、汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶等。
2、锡兰的高地茶通常制为碎形茶，呈赤褐色。其中的乌沃茶汤色橙红明亮，上品的汤面环有金黄色的光圈，犹如加冕一般；汀布拉茶的汤色鲜红，滋味爽口柔和，带花香，涩味较少。努沃勒埃利耶茶无论色、香、味都较前二者淡，汤色橙黄，香味清芬，口感稍近绿茶。
3、锡兰高地红茶与安徽祁门红茶，大吉岭红茶并称世界的三大红茶。
二、锡兰红茶如何制作
锡兰红茶适合制作成冰红茶，或者在其中加入薄荷、肉桂等香料，调制成加味红茶，由于茶汤中的苦涩味较重，也可以在其中加入鲜奶或柠檬加以调和，适合清饮。
三、锡兰红茶怎么保存
锡兰红茶的茶包一旦开封之后，就会大量吸收空气中的湿气和气味，所以开封之后要及时在短期内使用完，或将其放进密封罐中，并置于冰箱内保存，以维持茶叶的品质和口感。
四、红茶的保质期是多久
1、保质期
如果是散装红茶，保质期通常为18个月左右。如果是一般的袋装红茶，保质期通常为2年左右。如果是罐装或铝箔纸包装的红茶，保质期一般为3年左右。
2、保存注意事项
（1）保存的容器通常为密封性较好的铁罐、陶瓷。
（2）保存处以恒温为宜（低温），防止由于温差过大，而导致红茶变质。
（3）保存处以通风干燥处为宜，不宜将红茶存放在湿气较重的地方，否则会导致红茶吸收水分，质量下降。
（4）保存处以阴凉处为宜，避免太阳光直射。
