柿子树通常是在老枝上结果。
老枝富含水分和养分，而且自身的生命活动并不旺盛，对营养的消耗量较少，吸收营养后能集中供应给果实。而新枝生长时就要消耗较多的营养，当年通常无法开花挂果。
新枝经过修剪、细心培养后，翌年可以开花结果，果实的品质也能得到提高。
一、柿子树是老枝还是新枝上结果
1、柿子树每年新生出的花苞和幼芽，都生长在植株的老枝上，新长出的枝干常常被人们作为新的主干，修剪侧枝和叶片，剪短枝干长度，细心培养过后，等到第二年的时候就能开花结果，这样可以提高果实的产量和品质。
2、柿子的老枝中含有大量的水分和营养物质，因为自身的生命活动较弱，无需消耗大量的养分，这样可以为果实的成熟，提供充足的养分，然后新枝在自身生长时，就需要消耗大量的养分，所以新枝在第一年非常难开花和结果。
二、柿子树的修剪方式
1、柿子树在初春的时候需要修剪，将植株上衰老、枯萎、重叠、分叉、病虫害的枝叶剪掉，将靠近底部的侧枝和叶片剪掉，减少植株中水分和营养物质的过量消耗，有助于确保植株主干更好地生长，加快柿子结果的速度。
2、柿子树在生长旺盛的时期，需要修剪繁茂的枝干，改善植株的透光和通风性，还要截短主干的长度，只保留4～6片叶子，这样有助于侧枝的生长，增加分枝生长的数量，保证树冠形状的完整，枝干分布均匀，呈自然伞形。
三、柿子树几月开花结果
1、柿子树通常在每年的6月左右开始开花。
2、但一般嫁接苗的柿子树才可以在4-5年左右的时候开花，实生苗会更慢一些，花朵在经过大约3-4个月的成长之后就能够成长为果实，这个时间通常来说是在每年的10月左右。
