蓝莓怎么吃,可直接吃或做成果酱、果干等

来源:酷蜜蜂作者:亿花落时间:2023-08-26 14:57:25

蓝莓可以直接洗净吃,也可以榨汁或者制作成果酱或果干。

直接吃:用清水洗净或可以不用剥皮直接吃,甚至不需要吐籽。

做成果酱:蓝莓果酱香味浓郁,果胶含量丰富,可搭配面包或蛋糕食用。

制成果干:将蓝莓烘干做成果干,既可以当做小零食,又能拿来做成饼干或蛋糕。

榨汁饮用:将蓝莓加牛奶或水放入榨汁机中榨成果汁,可根据个人口味添加适量的糖。

蓝莓怎么吃,可直接吃或做成果酱、果干等

一、蓝莓怎么吃

1、直接吃

蓝莓是一种营养价值非常高的水果,它味道甜中带有微酸,有美颜,保护心血管健康等功效。蓝莓通常在7-8月份成熟,它吃法简单,无需剥皮,也没有需要吐掉的籽,只需在清水中洗净即可食用。

2、做成果酱

蓝莓成熟期短,且不耐保存。为了便于保存可以把蓝莓做成果酱来吃。蓝莓香味独特,果胶含量丰富,是一种很适合做成果酱来吃的食物,而且做法简单,不论是配合面包当成早餐还是搭配蛋糕一起食用,味道都特别好。

蓝莓怎么吃,可直接吃或做成果酱、果干等

3、制成果干

可以把蓝莓做成水果干来吃,烘干了的蓝莓可以日常当做小零食来补充能量,也可以在做饼干或者蛋糕时加入几颗蓝莓果干,小小几颗蓝莓就可以让食物多了一种味道,这也不失为一种非常好的食用方式。

4、榨汁饮用

直接将蓝莓放入搅拌机中,加入适量牛奶或者水,将其榨成果汁,根据个人口味加入适量的糖,这样一杯营养极为丰富的果汁就做好了,可以直接饮用。给不爱直接吃蓝莓的人多了一种食用方法。

蓝莓怎么吃,可直接吃或做成果酱、果干等

二、蓝莓怎么保存时间久

1、低温存放

可以把蓝莓放在低温的环境下保存,蓝莓放在低温下可以存放非常长一段时间,而且还可以有效延长蓝莓的保鲜期,避免蓝莓出现腐败或者变质的现象。

2、室温存放

蓝莓里面富含水分,所以可以选择室内存放的方法,比如将室内的温度控制在24°C左右,这样可以使蓝莓的保质期更长,而且也能避免蓝莓出现变质的情况,从而延长蓝莓的保质期。

3、冷水冷却

可以使用冷水浸渍或用喷淋冷水的方法保存,这种方式与冷空气冷却相比效率会更高、速度也会更快,但容易导致果实出现腐败。

蓝莓怎么吃,可直接吃或做成果酱、果干等

4、冷风冷却

(1)冷风冷却就是使用冷冻机制造冷风冷却果实的方法,使用这种方法冷却果实的利用价值很高。

(2)冷风冷却主要分为强制冷却和差压冷却,强制冷却就是向预冷库里面强制通入冷风,但有外包装箱时冷却速度就会比较慢,为了尽快达到热交换,可以在外包装上打孔。

(3)差压冷却就是在预冷库里面所有的外包装箱两侧打孔,然后采用强制冷风将冷空气导入箱内,达到迅速冷却的目的。

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