百花蜜和枣花蜜哪个好?

来源:酷蜜蜂作者:黔子夜时间:2019-07-25 19:02:59
百花蜜是蜜蜂采集多种花蜜酿成的混合蜂蜜,相对单花蜜来说百花蜜的营养成分更为全面,而枣花蜜则是蜜蜂采集枣树花蜜酿制成的,同时也我国较大宗且颇受消费者推崇的蜜种,下面一起来看一看百花蜜和枣花蜜哪个好吧!

百花蜜

一、营养对比

百花蜜和枣花蜜在营养上并没有太大的区别,主要都是葡萄糖和果糖且尚含蔗糖、氨基酸、维生素、有机酸、矿物质等,但百花蜜的营养更全面且更益于人体吸收,而枣花蜜则含更多的维生素C及铁、铜等矿物质,因此从营养上看百花蜜和枣花蜜实际上是各有千秋的。

枣花蜜

二、色泽对比

百花蜜的色泽主要取决于蜜源植物的构成,事实上几乎很难找到两瓶一模一样的百花蜜,但多数百花蜜都是琥珀色的粘稠液体,易结晶且结晶后多呈浅琥珀色的猪油状,而枣花蜜则多呈琥珀色或深琥珀色且有光泽,不易结晶且偶有结晶后多呈浅琥珀色或黄色粗粒状。

百花蜜

三、口感对比

百花蜜和枣花蜜在口感上有极为明显的区别,其中百花蜜有天然的花香味且气味清香醇厚,味道甜润适口并有轻微的酸味,而枣花蜜则有浓郁的类似于中草药的芳香味,味道较甜腻且回味有轻微的辣喉感,因此单从口感上来看百花蜜可能稍微比枣花蜜更有优势一些。

枣花蜜

四、价格对比

百花蜜和枣花蜜在价格上的差异非常明显,其中枣花蜜一般在30~60元一斤,少数品质特别好的枣花蜜可卖到80元以上,而百花蜜的价格一般在40~60元一斤,但中蜂采集山野百花酿成的百花蜜则多在100~300元一斤,因此百花蜜尤其是土蜂蜜在价格上有明显优势。

综上所述,百花蜜和枣花蜜孰优孰劣并没有肯定的答案,其中意蜂酿成的百花蜜和枣花蜜并没有太大的区别,但中蜂采集山野百花酿成的百花蜜则明显尤于枣花蜜。

相关推荐
怎样检测百花蜜的真假?
百花蜜是蜜蜂采集多种花蜜酿制成的,质地粘稠且多呈浅琥珀色或琥珀色,有清新怡人的花香味,味道甜润适口并略有轻微的辣喉感,结晶后多呈偏黄色的猪油状,若与这些特征明显不同则可能是假百花蜜
百花蜜为什么便宜?
百花蜜是最常见的一种蜂蜜,因酿制蜂种不同主要有中蜂百花蜜(土蜂蜜)和意蜂百花蜜两种,其中土蜂蜜的价格一般都在100元以上,而意蜂百花蜜则多在40~60元一斤,下面来看一看百花蜜为什
百花蜜适合什么人群喝?
百花蜜是蜜蜂采集多种植物花蜜酿成的,因营养更全面且更益于人体吸收而备受青睐,但百花蜜也不是任何人群都适合喝的,有些人喝百花蜜反而可能对健康极为不利,下面一起来看一看百花蜜适合什么人
百花蜜怎么喝效果最好?
百花蜜是蜜蜂用多种花蜜酿成的混合蜂蜜,因营养成分更丰富且更益吸收而备受青睐,事实上很多人都有喝百花蜜来调理身体的习惯,但若喝法不正确则反而会给健康带来负面影响,下面一起来看一看百花
百花蜜和土蜂蜜哪个更好?
百花蜜是蜜蜂采集多种花蜜酿制成的,因营养丰富且更益于人体吸收而备受青睐,而土蜂蜜则特指中蜂采集山野百花酿成的蜂蜜,我国传统意义上的蜂蜜几乎都是土蜂蜜,下面一起来看一看百花蜜和土蜂蜜
百花蜜的功效与作用及禁忌人群
百花蜜是蜜蜂采集多种花蜜酿制而成的,在意蜂未引入之前我国的蜂蜜基本都是百花蜜,例如中蜂酿的土蜂蜜实际上就是百花蜜,若单从营成分上看百花蜜比单花蜜更丰富,下面一起来看一看百花蜜的功效
百花蜜多长时间结晶?
结晶是自然成熟蜜固有的物理特性,所有自然成熟蜜在一定条件下都能结晶,到目前为止尚未发现完全不能结晶的蜂蜜,若蜂蜜在任何条件下都不能结晶则肯定是假蜂蜜,下面来看一看百花蜜多长时间结晶
百花蜜什么时候喝最好?
早餐后半小时喝百花蜜有清肠排毒的效果,得益于百花蜜中富含的有机酸及酶类等能润肠通便并能显著的缩短排便时间,但早上长期空腹喝百花蜜易因胃酸过多而引发胃溃疡甚至胃穿孔等胃肠疾病。
百花蜜和槐花蜜的区别
百花蜜和槐花蜜都是常见的蜂蜜,其中百花蜜是蜜蜂采集多种植物花蜜酿制成,全国各地普遍都有出产,而槐花蜜则是蜜蜂采集槐树花蜜酿制成的,主产于黄河流域、淮河流域等地,下面来看一看百花蜜和
百花蜜结晶的好还是不结晶的好?
百花蜜是蜜蜂采集多种植物花蜜酿制成的,因营养物质种类丰富且更益于人体吸收而备受青睐,例如大名鼎鼎的土蜂蜜就是中蜂(土蜂)采集山野百花酿制成的百花蜜,下面来看一看百花蜜结晶的好还是不
热点阅读