荔枝蜜好还是槐花蜜好?

来源:酷蜜蜂作者:黔子夜时间:2019-07-27 19:43:28
荔枝蜜是蜜蜂采集荔枝树的花蜜酿成的,并与北方的椴树蜜并称“南北两大名蜜”,而槐花蜜则是蜜蜂采集槐树的花蜜酿成的,更是我国色泽和口味都最好的单花蜜之一,下面一起来看一看荔枝蜜好还是槐花蜜好吧!

荔枝蜜

一、营养对比

荔枝蜜和槐花蜜在营养上大同小异,事实上所有蜂蜜的主要成分都是葡萄糖和果糖且尚含少量蔗糖、氨基酸、维生素及矿物质等,但荔枝蜜含更丰富的尤维生素E和铁元素,而槐花蜜则含独特的刺槐甙和挥发油,因此从营养上看荔枝蜜和槐花蜜是难分伯仲的。

槐花蜜

二、色泽对比

荔枝蜜和槐花蜜在色泽上差异明显,其中荔枝蜜呈色泽透明的琥珀色,易结晶且结晶后呈颗粒细腻的乳白色,而槐花蜜则呈透明的水白色或偏黄色(混有其他杂蜜),低温环境下偶有结晶后呈白色的细粒状或油脂状,因此从色泽上看槐花蜜比荔枝蜜更有优势。

荔枝蜜

三、口感对比

荔枝蜜和槐花蜜在口感上略有差异,其中荔枝蜜芳香馥郁且带有浓烈的荔枝花香味,味道甘甜适口并微带荔枝果的酸味,而槐花蜜则清淡的槐花香味且口感甘甜鲜洁,事实上槐花蜜的口感在所有蜂蜜中都是最好的,因此从口感上看槐花蜜可能略优于荔枝蜜。

槐花蜜

四、价格对比

荔枝蜜和槐花蜜在价格上稍有不同,其中荔枝蜜的价格一般在30~50元一斤,极少数品质较好的荔枝蜜也可卖到60元以上,而槐花蜜的价格一般在40~60元一斤,极少数透明如水的顶级槐花蜜基本都在100元以上,因此从价格上看槐花蜜也要略优于荔枝蜜。

综上所述,荔枝蜜和槐花蜜虽然都是“四大名蜜”之一,但槐花蜜不管是色泽还是口感都要优于荔枝蜜,这些优势体现在价格上就是槐花蜜比荔枝蜜贵,事实上槐花蜜也比绝大多数单花蜜都更有优势。

相关推荐
荔枝蜜和柑橘蜜哪个好?
荔枝蜜是蜜蜂采集荔枝花蜜酿成的,而柑橘蜜则是蜜蜂采集柑橘花蜜酿成的,虽然柑橘蜜的色泽可能略优于荔枝蜜,但在口感上两者却并没有太大的区别,事实上荔枝蜜和柑橘蜜都同属一等蜜。
荔枝蜜的功效与作用有哪些?
荔枝蜜的功效与作用主要有六点,其一是喝荔枝蜜能增强体质,其二是喝荔枝蜜能润肠通便,其三是喝荔枝蜜能缓解疲劳,其四是喝荔枝蜜能安神助眠,其五是喝荔枝蜜能美容养颜,其六是喝荔枝蜜能补血
龙眼蜜和荔枝蜜哪个好喝?
龙眼蜜和荔枝蜜都是岭南地区的特色蜂蜜,其中龙眼蜜是蜜蜂采集龙眼花蜜酿制成的,而荔枝蜜则是蜜蜂采集荔枝花蜜酿制成的,单从口感上看荔枝蜜可能要略优于龙眼蜜,但龙眼蜜中铁等矿物质含量要略
荔枝蜜结晶是什么样子的?
结晶是自然成熟蜜固有的物理特性,实质是葡萄糖从蜂蜜中析出的现象和过程,但结晶难易度因葡萄糖含量不同而不同,其中荔枝蜜便是相对不易结晶的蜂蜜,下面一起来看一看荔枝蜜结晶是什么样子的吧
荔枝蜜是什么蜜?
荔枝蜜是蜜蜂采集荔枝花蜜酿制而成的,未结晶时呈质地浓稠且有光泽的琥珀色,有荔枝花特有的自然芳香味,味道甜而不腻并略带有淡淡的微酸味,回味时有清爽鲜洁的荔枝花香味,不易结晶,但长期在
荔枝蜜放冰箱会结晶吗?
荔枝蜜虽然是相对较不容易结晶的蜂蜜,但这并不是说荔枝蜜就完全不能结晶,事实上荔枝蜜长期放置在冰箱中也能缓慢结晶,尤其是将冰箱温度调成13~14℃时荔枝蜜更容易结晶,结晶后荔枝蜜多呈
荔枝蜜是降火还是上火?
荔枝蜜是蜜蜂采集荔枝花蜜酿制成的,同时也是我国南方地区生产的上等蜂蜜,并与北方的椴树蜜合称“南北系两大名蜜”,很多人都知道荔枝吃多了是很容易上火的,下面一起来看一看荔枝蜜是降火还是
荔枝蜜
荔枝蜜是产于我国南方地区的上等蜂蜜,不但与槐花蜜、枣花蜜和荆条蜜并称“四大名蜜”,更是与北方地区的椴树蜜合称“南北系两大名蜜”,色泽透明、有光泽且多呈琥珀色,味道甘甜鲜洁并略带有微
荔枝蜜适合哪些人群喝?
荔枝蜜是产于我国南方地区的上等蜂蜜,不但因营养丰富且口感酸甜而备受青睐,更是与北方的椴树蜜并称“南北两大名蜜”,事实上适当喝些荔枝蜜对健康也大有益处,下面一起来看一看荔枝蜜适合哪些
喝荔枝蜜上火吗?
荔枝蜜在中医四性理论中虽然是偏热性的食物,但热性并不像荔枝等热性食物那样燥热,只要不长期过量食用一般是不会上火的,事实上适量喝荔枝蜜反而有降火安神的功效,例如有肠燥便秘等热症问题的
热点阅读