一、蜜源论述
柏树是蜜源植物。柏树是珍贵的用材树种，学名柏木，别称黄柏、柏香树等，在生物学分类上属于植物界、裸子植物门、松柏纲、松柏目、柏科常绿乔木的统称，原产于中国，具有极高的用材价值、药用价值和观赏价值，花期3～5月，开花时能为蜜蜂提供大量的花蜜和花粉。
二、开花时间
柏树一般在3～5月开花，花期可持续约2个月且一年只能开一次花，但具体开花时间因品种、气候等不同而不同，例如侧柏、翠柏、福建柏等一般在3～4月开花，柏木、香柏、高山柏、球柏等一般在3～5月开花，罗汉柏、红桧等一般在4～5月开花，龙柏一般在6～8月开花。
三、生长习性
1、温度：柏树喜温暖，耐严寒，也耐高温，最适温度13～19℃，可耐-20℃低温和40℃高温。
2、湿度：柏树喜湿润，较耐水湿，也耐旱，年降雨量1000毫米以上且分配均匀时生长良好。
3、土壤：柏树对土壤适应性强，耐瘠薄，在上层浅薄的钙质紫色土和石灰土都能正常生长。
4、空气：柏树对大气污染抗性较强，对二氧化硫、氯气、氟化氢、硫化氢等均有较强抗性。
5、光照：柏树喜阳光充足的环境，光照充足时生长旺盛且茂密，荫蔽环境下植株生长不良。
四、代表品种
1、侧柏：侧柏是常见的一种柏树，别称黄柏、香柏、扁柏等，在生物学分类上属于柏科、侧柏属常绿乔木，属我国特有的物种，除了青海、新疆等地外全国各地普遍都有分布。
2、罗汉柏：罗汉柏是常见的一种柏树，别称罗汉松、罗汉杉等，在生物学分类上属于柏科、罗汉柏属常绿乔木，原产于日本，我国华北、华东、华中、西南等地普遍都有分布。
3、龙柏：龙柏是常见的一种柏树，别称龙爪柏、爬地龙柏、匍地龙柏等，在生物学分类上属于柏科、圆柏属常绿乔木，我国长江流域、淮河流域、黄河流域等地普遍都有分布。
4、香柏：香柏是常见的一种柏树，别称小果香柏、小果香桧等，在生物学分类上属于柏科、圆柏属常绿乔木，产于湖北西北部、陕西南部、甘肃南部、四川、云南、西藏等地。
5、翠柏：翠柏是常见的一种柏树，别称长柄翠柏、翠蓝柏、香翠柏等，在生物学分类上属于柏科、翠柏属常绿乔木，产于云南、贵州、广西、海南等地，越南、缅甸也有分布。
