一、物种论述
水仙花是中国十大名花之一，别称凌波仙子、金盏银台、中国水仙等，在生物学分类上属于植物界、被子植物门、单子叶植物纲、百合目、石蒜科、水仙属多年生草本植物，原产于地中海地区，唐代从意大利传入中国，在我国已有一千多年的栽培历史，具有极高的观赏价值和经济价值。
二、形态特征
水仙花是多年生草本植物，鳞茎卵球形；叶宽线形，扁平，全缘；花茎与叶几等长；伞形花序有花4～6朵，多者达10余朵；佛焰苞状总苞膜质；花被管细，灰绿色，近三棱形；花被裂片6，白色，卵圆形至阔椭圆形，顶端具短尖头；副花冠浅杯状，淡黄色；雄蕊6，着生于花被管内，花药基着；花期春季。
三、分布范围
水仙花原产于地中海地区，唐代从意大利传入中国，在我国已有一千多年的栽培历史，福建、浙江、安徽、江苏、湖北、陕西、云南、四川、台湾、广东等地普遍都有栽培，国外主要分布在中东、中亚、日本、澳大利亚、新西兰、墨西哥、美国等地。
四、生长习性
1、温度：水仙花喜温暖，不耐寒冷，生长适温18～24℃，温度低于-2℃时植株受冻害。
2、水分：水仙花喜湿润，耐干旱，怕积水，最适空气湿度70～80%、土壤湿度60～70%。
3、土壤：水仙花喜肥沃，耐瘠薄，以疏松、排水良好且富含腐殖质的冲积沙壤土为宜。
4、光照：水仙花喜阳光，耐半阴，光照充足时生长旺盛，长期在荫庇环境下生长不良。
五、繁殖方式
1、侧球繁殖：水仙花可用侧球繁殖，所谓侧球是指水仙花鳞茎两侧长出的小球，到秋季可能会自行脱落，只需将侧球分离下来，然后栽植在盆土中，浇水保持土壤湿润即可成活。
2、侧芽繁殖：水仙花可用侧芽繁殖，所谓侧芽就是包裹在鳞茎球内部的芽，但只在进行球根阉割时，才随挖出的碎鳞片一起脱离母体，拣出白芽撒播在苗床上，翌年可产生新球。
3、双鳞片繁殖：水仙花可用双鳞片繁殖，具体操作是将鳞茎放在4～10℃环境下处理4～8周，把鳞茎盘切小使每块带有两个鳞片，将鳞茎块埋入土壤中，约2～3月可长出小鳞茎。
六、养殖方法
1、盆土：水仙花对土壤要求不严，尤喜土质疏松、排水良好且富含腐殖质的冲积沙壤土，不宜用黏性重的土壤，可用肥沃的沙壤土、腐殖土、泥炭土或细沙土加少量的基肥作盆栽用土。
2、上盆：水仙花一般在秋季栽植，常用的繁殖方法有侧球繁殖、侧芽繁殖、双鳞片繁殖等，尤以侧球繁殖最常用，只需要将侧球从母球上分离下来，然后直接栽入花盆中即可生根成活。
3、浇水：水仙花喜湿润，耐干旱，怕积水，土壤湿度过大时容易烂根，干燥少雨要浇水保湿，梅雨季节要排水防涝，春、秋季2～3天浇1次水，夏季每天浇1次水，冬季半个月浇1次水。
4、施肥：水仙花较耐肥，但忌施浓肥、生肥，可施用淘米水、果皮、菜叶等沤制发酵制成肥液水，春季每15天施1次肥，入伏后不宜施肥，入秋后每15天施1次肥，入冬后也不宜再施肥。
5、光照：水仙花喜阳光，耐半阴，光照不足时开花不良，气温适宜的春季、秋季可接受全日照，炎热的夏季要适当遮阴，否则叶尖容易干枯，冬季要多见阳光才能保持叶片柔嫩、鲜绿。
