蛇果和苹果有什么区别?

来源:酷蜜蜂作者:黔子夜时间:2023-01-01 14:00:56
蛇果是蔷薇科、苹果属落叶乔木,别称红元帅、红香蕉、沙腊等,实际上是红元帅苹果的浓条红型芽变品种,原产于美国,我国山东、陕西、甘肃等地有引种栽培,下面来看一看蛇果和苹果有什么区别吧!

蛇果

一、物种

蛇果是红元帅苹果的浓条红型芽变品种,别称红元帅、红香蕉、沙腊等,在生物学分类上属于植物界、被子植物门、双子叶植物纲、蔷薇目、蔷薇科、苹果属落叶乔木,原产于美国,最初被香港人音译为“红地厘蛇果”,后来逐步简化成“地厘蛇果”,再后来又简化成“蛇果”。

蛇果

二、外形

蛇果和苹果的外形不同,其中蛇果呈圆锥形,平均单果重200克,大者可达500克以上,颜色有红色和青色两种,非常鲜艳;苹果呈扁球形,颜色有红色、黄色、青绿色等。

蛇果

三、产地

蛇果和苹果的产地不同,其中蛇果原产于美国,我国山东、陕西、甘肃等地有引种栽培;苹果原产于土耳其东部,约在清朝道光年间(1821~1850年)传入中国,现辽宁、河北、山西、山东、陕西、甘肃、四川、云南、西藏、新疆等地均有栽培。

蛇果

四、价格

蛇果和苹果的价格不同,其中蛇果的价格一般是苹果的2~3倍,原因主要有二,其一是蛇果多数是进口的,国内虽然有引种栽培,但仍是以进口为主;其二是蛇果远不如苹果常见,物以稀为贵就不足为奇了。

蛇果

五、口感

蛇果和苹果的口感不同,其中蛇果的果肉更脆,果汁更多,甜度也很高;苹果的果肉略绵,果汁略少,口感上有酸又甜,但并不是说苹果没有蛇果好吃,主要看品种,事实上优质苹果的口感并不逊色于蛇果。

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