土蜂蜜不能和什么同吃?

来源:酷蜜蜂作者:黔子夜时间:2022-06-22 11:21:52
土蜂蜜是最著名的一种蜂蜜,所谓土蜂蜜实际上中华蜜蜂采集山野百花酿制而成的,全国各地普遍都有出产,尤以华南、华东、西南、华中等地最常见,但产量低且很难形成商品产量,下面来看一看土蜂蜜不能和什么同吃吧!

土蜂蜜

一、蜜种定义

土蜂蜜是中华蜜蜂采集山野百花酿制而成的,所谓土蜂蜜并不是指“土”蜂蜜,而是指“土蜂”酿制的蜂蜜,土蜂是中华蜜蜂的俗称,别称中蜂、野蜂、山蜂等,全国各地都有分布,在意蜂引入之前我国也只有土蜂蜜,与意蜂酿制的单花蜜相比营养更全面且更益吸收。

土蜂蜜

二、同吃论述

土蜂蜜不能和什么同吃都是谣言,人们津津乐道的“食物相克”完全没有科学依据,也没有得到相关医学实验的证实,早在2018年3月15日央视的“3·15晚会”就发布了“食物相克说法都是谣言”的报道,所谓“食物相克”只是人们将暴饮暴食、不洁饮食或过敏等原因引起的身体不适归咎于食物同食。

土蜂蜜

三、正确吃法

1、吃法:土蜂蜜是可直接食用的天然营养品,最普遍的吃法是冲蜂蜜水,只需用适量的温开水冲匀即可饮用,但土蜂蜜不能用超过60℃的开水冲,否则土蜂蜜中活性物质将失去活性。

2、用量:土蜂蜜长期过量食用对健康有害无益,原因是土蜂蜜中富含葡萄糖、果糖等单糖,长期过量吃土蜂蜜极易因糖分摄入过量而引起肥胖,严重时甚至会诱发糖尿病等代谢疾病。

3、时间:土蜂蜜的食用时间没有严格要求,但吃土蜂蜜会促使胃部大量分泌胃酸,空腹吃土蜂蜜胃酸将直接刺激胃肠粘膜,这对胃肠健康极为不利,甚至可能引发胃溃疡等胃肠疾病。

土蜂蜜

四、禁忌人群

1、糖尿病要慎吃土蜂蜜,原因是土蜂蜜中富含葡萄糖和果糖等单糖,若糖尿病患者在血糖尚未得到控制时食用很容易引起血糖异常升高。

2、肝硬化患者不能吃土蜂蜜,原因是肝硬化时肝细胞已遭到严重破坏且肝功能也较差,若再吃富含单糖的土蜂蜜反而会加速肝脏纤维化。

3、高血糖人群吃土蜂蜜要谨慎,原因是土蜂蜜中富含单糖且有显著的升糖效果,若本身血糖就高的人群吃土蜂蜜容易引起血糖变得更高。

4、婴儿不建议吃土蜂蜜,原因是土蜂蜜中难免含有毒蜜源,且容易被致病菌污染,若胃肠功能尚不健全的婴儿食用可能会引起食物中毒。

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