一、营养对比
枣花蜜和荆条蜜在营养上大同小异，实际上二者最主要的成分都是葡萄糖和果糖，同时都含有单糖、氨基酸、维生素、矿物质及有机酸等成分，但枣花蜜含更丰富的铁、铜等矿物质，而荆条蜜则含更多的活性物质及挥发油，因此从营养成分上看枣花蜜和荆条蜜是难分高下的。
二、色泽对比
枣花蜜和荆条蜜在色泽上略有差异，其中枣花蜜的质地粘稠且多呈琥珀色或深琥珀色，在低温环境下偶有结晶后多呈浅琥珀色粗粒状，而荆条蜜的色泽较艳且多呈半透明的琥珀色，易结晶且结晶后多呈细腻的乳白色固体状，因此单从色泽上看枣花蜜和荆条蜜也是难分伯仲的。
三、口感对比
枣花蜜和荆条蜜在口感上差异明显，其中枣花蜜有极为浓郁的枣树花所特有的自然清香味，味道较其他蜂蜜甜腻且略有轻微的辣喉感，而荆条蜜则有荆条花所特有的自然芬芳气味，口感甜而不腻并略有轻微的酸味，因此从口感上看荆条蜜可能比枣花蜜更能受到多数人的青睐。
四、价格对比
枣花蜜和荆条蜜在价格上稍有不同，其中枣花蜜的价格一般在30～60元一斤，极少数品质较好的枣花蜜也可卖到80～100元一斤，而荆条蜜的价格一般在30～50元一斤，极少数品质较好的荆条蜜也可卖到60元甚至上百元一斤，因此从价格上看枣花蜜可能比荆条蜜稍有优势一些。
综上所述，枣花蜜和荆条蜜孰优孰劣虽然没有肯定的答案，但在相同条件下枣花蜜可能略比荆条蜜更有优势，体现在价格上就是枣花蜜比荆条蜜稍微要贵一些。
