一、营养价值
蜂胶含有20大类共300余种营养物质，最具有代表性的是槲皮素、芦丁等黄酮类化合物，尚含丰富的组氨酸、甘氨酸等氨基酸，硫胺素、核黄素、烟酸等维生素，苯甲酸、阿魏酸、咖啡酸等有机酸，钙、镁、磷、钾等矿物质，还含有一定量的酶类、芳香挥发油及醇、酚、醛、酮、酯、醚类化合物，犹如一个天然的“药库”。
二、产品种类
1、原胶：原胶也称毛胶，是指直接从蜂巢中刮取的天然蜂胶，因含铅、砷等重金属而不能直接食用，直接食用原胶很容易发生重金属中毒。
2、纯胶：纯胶是指原胶经过精密的萃取技术提纯去杂后制成的蜂胶，事实上纯胶很少直接销售，多数都是加工成口服液或胶囊剂后再销售。
3、蜂胶口服液：蜂胶口服液是最常见的蜂胶产品之一，所谓蜂胶口服液实际上就是以纯胶为原材料制成的水溶液或乙醇溶液，可直接服用。
4、蜂胶软胶囊：蜂胶软胶囊是最常见的蜂胶产品之一，所谓蜂胶软胶囊实际上就是以纯胶为原材料制成的软胶囊剂，主要目的是方便服用。
三、选购技巧
1、国家批文：国家批文是保证蜂胶质量的权威背书，原因是这个批文是国家食品药品监督管理局审查后批准并规定的专有编号，有这个编号的蜂胶才是国家认可的保健品。
2、上市时间：上市时间是考验蜂胶质量的不二之法，原因是假蜂胶或劣质蜂胶上市1～2年可能就消失了，只有那些品质经得起考验的蜂胶才能在消费者的支持中坚持下来。
3、品牌实力：品牌实力是确保蜂胶质量的基本前提，原因是蜂胶从生产到提纯都依赖先进的设备和萃取工艺，事实上财力物力都不具优势的小作坊很难生产出高质量蜂胶。
四、品牌推荐
1、汪氏：汪氏是著名的蜂胶品牌，隶属于江西汪氏蜜蜂园有限公司，始创于1985年，率先在全国开展连锁经营专卖模式，销售网络遍布全国各地，综合实力在全国蜂产品行业中名列前茅。
2、知蜂堂：知蜂堂是著名的蜂胶品牌，隶属于北京知蜂堂蜂产品有限公司，始创于1999年，经二十多年的发展已有上千家蜂产品专卖店，凭借优良的品质、专业的服务赢得了消费者的青睐。
3、百花牌：百花牌是著名的蜂胶品牌，隶属于北京百花蜂业科技发展股份公司，始创于1919年，前身是我国近代著名的养蜂学家黄子固先生(1896～1958年)在北京创办的李林园养蜂场。
4、老山：老山是著名的蜂胶品牌，隶属于南京老山药业股份有限公司，前身是南京老山制药厂，老山制药厂于1971年由南京老山林场和“五·七”干校干部、科技人员、知识青年共同创建。
5、蜂之语：蜂之语是著名的蜂胶品牌，隶属于杭州蜂之语蜂业股份有限公司，始创于2007年，经艰苦的奋斗、自强不息的努力短短十几年就从不见经传的品牌跃居为全国一流的蜂产品品牌。
