黄连蜜是什么蜜?

黔子夜
2020-07-12 19:08:22

黄连蜜

1、黄连蜜是蜜蜂采集黄连花蜜酿制而成的,未结晶时呈质地浓稠且透明的浅琥珀色或微黄色,有黄连花特有的自然芳香味,味道先微苦而后甜,回味时有淡淡的中药材味和轻微的辣喉感,不易结晶,低温环境下偶有结晶呈乳黄色或浅黄色油脂状。

2、黄连蜜是产于我国西南地区的特色蜂蜜,产地主要集中在四川、贵州、云南等地,主要成分是葡萄糖和果糖,尚含少量蔗糖、氨基酸、维生素、矿物质及酶类等活性物质,经常食用有清热解毒、镇静安神等功效,尤其适合烟酒过多的男性食用。

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