一、营养价值
蜂蜜茶是由蜂蜜和茶叶搭配而成的，其中蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，尚含少量的蔗糖、氨基酸、维生素、有机酸、矿物质及酶类等活性成分，而茶叶中含有丰富的蛋白质、茶多酚、茶色素、矿物质及茶多糖等成分，尤其是茶叶中富含的茶多酚不但能抗氧化而且有极强的抑菌作用。
二、延缓衰老
蜂蜜茶在延缓衰老方面是极为显著的，源于蜂蜜中富含的黄酮类化合物及多酚类化合物等抗氧化物质有极强的抗氧化作用并能有除体内过多的自由基，而茶叶中富含的茶多酚、茶色素、茶多糖等成分也能清除体内的自由基并能抑制细胞色素的沉积，因此喝蜂蜜茶可起到延缓衰老的效果。
三、润肠通便
蜂蜜茶能润肠通便得益于蜂蜜中富含的有机酸、活性酶、维生素及矿物质等成分能刺激胃部分泌胃酸并有助于促进胃肠蠕动，同时茶叶中富含的茶色素、矿物质及茶多糖等成分能维持胃肠功能正常并能帮助胃肠消化食物，因此消化不良及习惯性便秘等人群可适当喝些蜂蜜茶来调理肠胃。
四、解毒抗菌
蜂蜜茶能解毒抗菌得益于蜂蜜中富含的葡萄糖氧化酶、溶菌酶、黄酮类化合物及多酚类化合物等成分有极强的抗菌效果并有助于维持肝脏解毒功能的正常，而茶叶中富含的茶多酚、茶多糖等活性物质不但能帮助机体解毒排毒并对葡萄球菌、大肠杆菌、枯草杆菌等多种病菌也有抑制作用。
五、美容养颜
蜂蜜和茶叶都有排毒养颜的效果，其中蜂蜜能清除体内过多的自由基(肌肤问题的根本原因)且有助于促进肌肤细胞的新陈代谢，而茶叶中富含的茶多酚、茶色素、矿物质及茶多糖等成分也能清除体内的自由基并有助于机体排毒，因此两者搭配而成的蜂蜜茶在美容养颜方面更是相得益彰。
六、提神醒脑
蜂蜜茶能提神醒脑得益于蜂蜜中富含的葡萄糖和果糖能为神经元补充能量并能缓解神经紧张，而茶叶中富含的咖啡碱是中枢神经的兴奋剂并具有提神的作用，因此两者搭配而的蜂蜜茶有着极为显著的消除疲劳和提神醒脑等功效，但值得注意的是睡觉前饮用蜂蜜茶可能会影响到睡眠质量。
七、简单做法
蜂蜜茶的做法非常简单，先用沸水将茶叶冲泡好，等水温降至40℃(杯子不烫手)时再加入蜂蜜混匀即可饮用，其中蜂蜜一定要用自然成熟蜜，原因是高温浓缩而成的浓缩蜜缺少活性酶等营养成分，而茶叶选绿茶(侧重于提神醒脑、清热解暑等)或红茶(侧重于润肠通便、消肿利尿)都可以。
八、饮用禁忌
蜂蜜茶虽然有着不错的保健功效，但饮用时也是有很多禁忌的，首先蜂蜜茶中含有大量的糖分，长期过量饮用易因肥胖而导致糖尿病等问题，其次蜂蜜茶最好白天饭后1小时左右饮用，晚上睡前饮用可能导致入睡困难，最后糖尿病最好不要喝蜂蜜茶，否则容易因血糖异常升高而加重病情。
总结：蜂蜜茶是用蜂蜜和茶叶冲泡而成的饮品，不但有蜂蜜润肠通便、缓解疲劳等功效，而且有茶叶提神醒脑、美容养颜等作用，因此生活中有条件的人群不妨适当喝上一些来调理身体。
