一、糖尿病患者慎服
糖尿病患者能不能喝蜂蜜水目前有两种截然不同的说法，部分人认为蜂蜜水中含有大量糖分，糖尿病者饮用后易引起血糖升高而不利于控制血糖，而有些人则认为蜂蜜水中含有某些类似胰岛素的物质，适量饮用对糖尿病有辅助治疗效果，但在蜂蜜水中含有大量糖分是不争的事实，另外何为适量也无从把握，因此糖尿病患者还是不要喝蜂蜜水的好。
二、周岁内婴儿禁服
蜂蜜是蜜蜂采集蜜源植物花蜜酿制而成的，但蜜蜂采集花蜜有极强的不可控性，因此蜂蜜中或多或少含有某些有毒物质，虽然这些有毒物质对成年人而言不会带来负面影响，但对身体机能尚不健全的婴幼儿来说则可能导致食物中毒，另外蜂蜜中也可能含有某些对婴幼儿不利的微生物，因此婴幼儿特别是不满周岁的婴儿在饮用蜂蜜水时一定要谨慎。
三、肝硬化患者禁服
蜂蜜对肝脏有一定的保护作用，得益于蜂蜜中富含的葡萄糖和果糖能为肝脏的代谢活动提供能量，同时蜂蜜中富含的活性物质、维生素、矿物质等成分能起到修复肝损伤的作用，另外蜂蜜中富含的酶类等活性物质能增强肝脏的解毒功能，因此慢性肝炎和肝功能不良者适量喝蜂蜜水可改善肝功能，但是肝硬化患者喝蜂蜜水反而会加重肝脏的纤维化。
四、服感冒药者慎服
感冒是生活中最常见的疾病，有些人在服用感冒药时喜欢用蜂蜜水送服，实际上这是不对的，原因是在多数感冒药中都含有乙酰氨基酚(乙酰苯胺类解热镇痛药)，与蜂蜜同服会影响胃肠对其吸收的效率，从而可能减轻感冒药的效果，另外感冒时人体的抵抗力非常低，而蜂蜜中又可能含有某些致病菌，若在此时喝蜂蜜水也可能会诱发其他健康问题。
五、尿酸过高者慎服
蜂蜜中含有大量的果糖(葡萄糖的同分异构体)，在有些蜜种果糖的含量甚至高达40%以上，研究表明果糖能显著增加血尿酸水平，原因可能是一方面果糖能增加尿酸的生成，另一方面果糖又能减少尿酸的排泄，由此可见蜂蜜对尿酸的生成和排泄都有一定的影响，因此对于尿酸过高的人群要注意控制果糖的摄入量，而富含果糖的蜂蜜水更是不能饮用。
注意：蜂蜜水虽然是极富营养价值的饮品，但并不是所有人都适合饮用的，有些人饮用后可能反而对健康不利，因此在饮用前一定要搞清楚自己适不适合，切勿武断的觉得蜂蜜水好便盲目饮用。
