一、物种论述
山奈是我国传统的中药材，别称沙姜、三奈、山辣等，在生物学分类上属于植物界、被子植物门、单子叶植物纲、芭蕉目、姜科、山奈属多年生宿根草本植物，主产于华南、华东、华中、西南等地，根茎可入药，味辛，性温，归脾、胃经，具有温中化湿、行气止痛等功效。
二、形态特征
山奈是多年生宿根草本植物，根茎块状，单生或数枚连接，色淡绿色或绿白色；无地上茎；叶2～4枚，几乎无柄，平卧于地面上，圆形或阔卵形，质薄，绿色，有时叶缘及尖端有紫色；穗状花序自叶鞘中生出，具花4～12朵；苞片披针形，绿色；花冠管细长，花冠裂片狭披针形，白色；蒴果；花期8～9月。
三、分布范围
山奈主产于华南、华东、华中、西南等地，台湾、广东、广西、云南、贵州等地均有分布，国外主要分布在印度、孟加拉国、缅甸、泰国、老挝、越南、马来西亚、印度尼西亚等地，多生于热带及亚热带地区的平原或低山丘陵。
四、生长习性
1、温度：山奈喜温暖，不耐寒，最适生长温度20～25℃，温度低于-5℃时受冻害。
2、湿度：山奈喜湿润，不耐旱，耐湿，最适空气湿度70～80%、土壤湿度50～60%。
3、土壤：山奈喜肥沃，耐瘠薄，在疏松且富含腐殖质的壤土、沙壤土中生长良好。
4、光照：山奈喜光照，光照充足时植株生长旺盛，长期在荫庇的环境下生长不良。
