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蜂蜡真的能直接吃吗?

来源:酷蜜蜂作者:黔子夜时间:2018-09-11 22:09:13
蜂巢由数列或十数列巢脾组成,而巢脾的主要成分是蜂蜡,因此蜂蜡既属于蜂产品,又是蜜蜂繁衍的必需品,在养蜂生产中养蜂人将废旧巢脾或赘脾加水融化并提纯便可得到蜂蜡,下面我们就一起来看一看蜂蜡是不是真的能直接吃吧!

蜂蜡

一、生产工艺

蜂蜡是工蜂蜡腺的分泌物,但只有13~18日龄工蜂能分泌蜂蜡,事实上蜂群中所有“建筑”都要用到蜂蜡,例如修筑巢脾、蜂房封盖等,而这些都是提取蜂蜡的原材料,养蜂人原材料放入水锅中加热融化,巢脾完全融化后滤掉杂质,等滤夜冷却后浮在水面的便是蜂蜡(黄蜡),再经过提纯可得到纯度更高的白蜡。

蜂蜡

二、主要成分

蜂蜡的成分非常复杂,主要成分是酯类、游离酸类和游离醇类,其中酯类化合物(含量最高的是软脂酸蜂花酯)的含量约占80%左右,酸类化合物(含量最高的是蜡酸蜂花酯)的含量约占15%左右,醇类化合物(如蒙旦醇、蜂花醇等)的含量约占3%左右,另外蜂蜡中还含少量烃类化合物、矿物质、着色素及芳香性物质。

蜂蜡

三、简单吃法

蜂蜡可以像嚼口香糖那样直接嚼服(对鼻炎、咽炎等呼吸道炎症有辅助治疗效果,但一定要确保蜂蜡的干净卫生),嚼完之后将残渣吐掉即可,也可用炒鸡蛋(民间偏方,有消炎止痛的功效,可用于胃炎、气管炎、胃溃疡等病症的辅助治疗),具体做法是先取少量蜂蜡放在热锅里融化,然后打入鸡蛋炒熟即可食用。

蜂蜡

四、营养价值

蜂蜡的功效主要是抗菌消炎,源于蜂蜡中富含的抗菌成分对多种细菌、病毒及真菌都有抑制和灭杀作用,同时蜂蜡中含有的某些成分有促进伤口愈合的效果,因此蜂蜡在处理外伤如烫伤、烧伤等方面有极为显著,另外蜂蜡中含有的类胡萝卜素、维生素及芳香物质有滋养皮肤的功效,特别是在保湿方面最为突出。

蜂蜡

五、食用禁忌

蜂蜡虽然可以直接食用,但在食用时一定要注意以下两个问题,其一蜂蜡中含有一定量的致过敏性物质,过敏体质者食用后可能会发生过敏反应,因此过敏体质者最好不要吃蜂蜡,其二是蜂蜡中含有大量胃肠难以消化的脂肪性物质,少量服用对胃肠功能有调节作用,过量食用则容易导致消化不良、胃胀胃痛等。

总结:蜂蜡是一种可以直接食用的天然物质,尤其适合鼻炎、咽炎及胃溃疡等患者食用,但注意蜂蜡绝对不能代替药物来治病,健康出现问题最妥善的办法是前往医院就医,切勿因胡乱服食蜂蜡加重病情。

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