一、蜜源植物
荔枝蜜的蜜源植物是无患子科常绿乔木荔枝树，主要集中分布于我国的华南地区，其中以广东、福建、广西等地分布最为广泛，另外在四川、云南、贵州、台湾等地也有少量栽培，每年二月上旬至4月上旬开花，但花期因品种、气候等不同有差异，每群蜜蜂平均年产荔枝蜜约20～40斤左右且大小年非常明显。
二、参考价格
荔枝蜜的价格相对而言比较亲民，一般大约在30～50元左右一斤，极少数品质比较好的荔枝蜜一斤可以卖到60元以上，但市场上有些荔枝蜜非常便宜甚至低于20元一斤，事实上这样的荔枝蜜要么是尚未酿制未成熟的水蜜，要么掺有其他劣质蜜或者干脆是糖浆制成的假蜂蜜，真正的荔枝蜜基本上不会低于20元。
三、营养价值
荔枝蜜的主要成分是葡萄糖(含量约为35.03%)和果糖(含量约为41.38%)，尚含少量的蔗糖、维生素、氨基酸、酶类及矿物质等，虽然在功效上和其他蜂蜜基本大同小异，但由于荔枝蜜中铁元素的含量非常高，从而使得荔枝蜜可以有效的预防缺铁性贫血，因此特别适合女性及其他因缺铁而导致贫血的人群食用。
四、真假鉴别
荔枝蜜是我国四大名蜜之一，因此造假的情况也是极为普遍的，但在鉴别荔枝蜜前一定要搞清楚荔枝蜜的基本特征，然后再根据荔枝蜜的基本特征一一鉴别，例如荔枝蜜一般为琥珀色，带有浓烈的荔枝花香味，味道甘甜且微带荔枝果酸味，因果糖含量较高而不容易结晶，鉴别时若有一项不满足则要提高警惕。
五、谨慎购买
荔枝蜜的价格虽然有高有低，但绝对不会出现低得离谱的情况，因此对于那些价格异常便宜的荔枝蜜最好不要考虑，否则很容易掉入假荔枝蜜的价格陷阱中，“只有买错，没有卖错”这句话是绝对有道理的，另外价位合适的荔枝蜜也不要急于购买，一定要从多方面去仔细鉴别并确保是真荔枝蜜后再进行购买。
总结：荔枝蜜是较为常见的蜜种之一，价格相对而言也比较亲民，但荔枝蜜作假的情况也是极为普遍的，因此大家在购买时一定要注意鉴别真假，更不能贪图便宜而去买那些廉价的荔枝蜜。
