一、营养对比
荔枝蜜和龙眼蜜在营养上大同小异，事实上所有自然成熟的主要成分都是葡萄糖和果糖，尚含少量的蔗糖、氨基酸、维生素、有机酸、矿物质及酶类等活性物质，不同蜜种之间的区别仅仅是营养成分含量上略有不同，因此从营养上看荔枝蜜和龙眼蜜是难分高下的。
二、色泽对比
荔枝蜜和龙眼蜜在色泽上差异明显，其中荔枝蜜未结晶时多呈透明的琥珀色，易结晶且结晶后多呈乳白色的细颗粒状，而龙眼蜜未结晶时多呈透明的琥珀色或深琥珀色，不易结晶且偶有结晶多呈琥珀色的粗颗粒状，因此从色泽上看荔枝蜜可能比龙眼蜜稍有优势些。
三、口感对比
荔枝蜜和龙眼蜜在口感上大不相同，其中荔枝蜜有浓郁且自然的荔枝花香味，气味芳香馥郁、味道甘甜适中并略带有淡淡的微酸味，而龙眼蜜则有浓郁且自然的龙眼花香味，口感甜润并有龙眼果实所特有的果酸味，因此从口感上看荔枝蜜可能比龙眼蜜更有优势些。
四、价格对比
荔枝蜜和龙眼蜜在价格上稍有不同，其中荔枝蜜的零售价格一般在30～50元一斤，极少数品质较好的荔枝蜜也能卖到80元以上，而龙眼蜜的零售价格一般在30～50元一斤，少数品质特别好的龙眼蜜也能卖到60元以上，因此从价格上看荔枝蜜比龙眼蜜要稍微贵一些。
综上所述，荔枝蜜和龙眼蜜是两种截然不同的蜂蜜，两者虽然在营养成分上并没有太大的区别，但荔枝蜜的色泽和口感都要略优于龙眼蜜，体现在价格上就是荔枝蜜比龙眼蜜略贵一些。
