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野桂花蜜价格多少钱一斤?

来源:酷蜜蜂作者:黔子夜时间:2018-12-20 18:52:22
野桂花蜜是我国商品蜜中最为稀有蜜种,只有我国南方少数地区可做到商品化量产,更因品质优良且味道香醇而被誉为“蜜皇”,在我国古代则是皇室专用“贡蜜”,下面我们就一起来看一看野桂花蜜价格多少钱一斤吧!

野桂花蜜

一、参考价格

野桂花蜜是不折不扣的上等蜂蜜,一般零售价大约在60~80元左右一斤,极少数品质较好的野桂花蜜能卖到上百元一斤,另外少数蜂农直买野桂花蜜大约40~50元左右一斤,但正常情况下都不会低于30元,那些十几元甚至几元一斤的野桂花蜜不用想都知道是什么问题,几元钱的糖浆卖你十几元仍然有很大的利润空间。

野桂花蜜

二、蜜源植物

野桂花蜜的蜜源植物并不是桂花树(桂花没有蜜腺),而山茶科柃木属灌木植物柃木(山桂花、野桂花),柃木主要产于我国福建、湖北、江西、湖南等地,花期为每年的2~3月(北方地区蜜蜂还在越冬),因此只有南方少数地区可做到商品化量产,另外最高品质的野桂花蜜极为少见,目前的野桂花蜜大多因不纯而略显黄色。

野桂花蜜

三、营养价值

野桂花蜜的主要成分和其他蜂蜜一样是葡萄糖和果糖,尚含少量的蔗糖、氨基酸、维生素、矿物质及酶类等,另外野桂花蜜中还含有少量的菊甙、黄酮类化合物等,从功效上看野桂花蜜和其他蜂蜜没有太大的差异,但因野桂花蜜中含有更为丰富的矿物质和菊甙,从而使野桂花蜜在增强免疫、抗菌消炎等方面更为显著。

野桂花蜜

四、真假鉴别

野桂花蜜因品质优良且味道香醇而备受青睐,加之较高的价格使得假野桂花蜜极为普遍,因此在购买野桂花蜜时一定要注意鉴别真假,初步鉴别时可根据野桂花蜜的特征来对比,例如野桂花蜜为水白色(一般因含有其他蜜源而略显黄色),具有淡淡的柃木花香味,口感甜润清香且回味较长,不易结晶且结晶后如雪如脂。

总结:野桂花蜜是品质优良且极为稀有的蜜种,因此真野桂花蜜的售价一般也比较高,极少数蜂农自销的最少都得40元以上,十几元想买到真野桂花蜜根本是不可能的,那些异常廉价的野桂花蜜是怎么回事自己脑补一下。

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