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桉树蜜和槐花蜜哪个好?

来源:酷蜜蜂作者:黔子夜时间:2019-07-19 20:00:17
桉树蜜是蜜蜂采集桉树花蜜酿成的,典型特征是桉醇味较重且口感酸中带甜,而槐花蜜则是蜜蜂采集槐树花蜜酿成的,味道甘甜适口并有洋槐特有的清淡香味,下面一起来看一看桉树蜜和槐花蜜哪个好吧!

桉树蜜

一、营养对比

桉树蜜和槐花蜜的主要成分都是葡萄糖和果糖,但在桉树蜜中葡萄糖含量比槐花蜜稍微高一些,而槐花蜜中果糖的含量则超过桉树蜜,另外两者都还含有氨基酸、维生素、有机酸及矿物质等成分,因此单从营养成分看两者实际上是不分伯仲的。

桉树蜜

二、功效对比

桉树蜜和槐花蜜的功效实际上都差不多,原因是二者的营养成分并没有太大的区别,主要都表现在增强体质、缓解疲劳、润肠通便、排毒养颜等方面,但槐花蜜因含有刺槐甙和挥发油等成分,因此槐花蜜有更为显著的利尿、抗炎、止咳等功效。

桉树蜜

三、口感对比

桉树蜜有浓郁的桉醇味,口感中带甜并略有咸味,而桉树蜜入口有清淡的槐香,味道甘甜适口且甜而不腻,因此从口感上槐花蜜要远胜于桉树蜜,事实上在蜜种等级划分中槐花蜜也要高于桉树蜜,其中桉树蜜更是因口感差而被划分为三等蜂蜜。

桉树蜜

四、价格对比

桉树蜜和槐花蜜在价格上的差异极为明显,其中桉树蜜的售价普遍较便宜,一般都在20~30元左右一斤,极少数品质较好的能卖到50元以上,而槐花蜜的售价则普遍较高,基本都在50元以上一斤,极少数纯正的槐花蜜甚至能卖到100元以上一斤。

综上所述,桉树蜜和槐花蜜都在极为常见的蜂蜜,从营养上看两者实际上并没有太大的区别,但从口感和味道上看则槐花蜜要强得多,表现在价格上就是槐花蜜一般比桉树蜜贵。

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