一、蜂种定义
牛角蜂并不特指某一种蜂类，也不是蜂类正式的学名，而是民间对多种大型胡蜂的俗称，源于这些胡蜂的触角很大且呈牛角状，人们便形象的将这类胡蜂称作“牛角蜂”，在广西岑溪等地牛角蜂也常被称作“三眼针”，据说是因为牛角蜂腹部有三根连接着毒腺的螯针。
二、毒性论述
牛角蜂是危险的蜂类，毒性因种类不同而不同，但几乎所有牛角蜂都有剧毒，其毒液有致溶血、出血和神经毒等作用并能损害心肌、肾小管和肾小球(尤易损害近曲肾小管)，被蛰后轻者出现剧烈疼痛、红肿、瘙痒，严重时可引起胸闷、心律失常、过敏性休克甚至死亡。
三、正确处理
被牛角蜂蛰了要立即远离蜂巢，确保安全后仔细检查伤处并用食醋、酸奶等弱酸性溶液冲洗，原因是牛角蜂的毒液呈弱碱性，及时用弱酸性溶液冲洗能中和毒性，然后再涂抹南通蛇药、云南白药等药物来消肿止痛，也可将蒲公英、半边莲、马齿苋等捣烂后敷在被蛰处。
四、注意事项
1、牛角蜂是有强烈的护巢、护幼本能，被牛角蜂蛰了后要立即远离蜂巢，否则很可能会引来蜂巢中其他牛角蜂的报复性攻击。
2、牛角蜂是剧毒蜂类，被牛角蜂蛰后绝不能掉以轻心，最妥善的办法是立即前往医院就医，否则可能会发生不可挽回的后果。
3、牛角蜂毒液可引发过敏反应，事实上蜂毒引起的过敏比蜂毒本身更危险，发生过敏可服用抗过敏药物并立即前往医院就医。
