1、蜂蜜产量受气候影响特别明显，原因是气候不但影响蜜源植物开花泌蜜量，而且还会影响蜜蜂出巢采集花蜜的效率，例如流蜜期遇到连续雨天蜜蜂根本无法采蜜，若全年的几个主要流蜜期都是这种情况基本就毫无效益可言。
2、蜂蜜产量受技术影响特别明显，原因是养蜂纯粹是一项彻彻底底的技术活，没有技术的人养蜂基本上毫无效益可言，一般技术的人充其量只能算是能将蜜蜂养活，事实上只有极少数能完全掌握养蜂技术的人才可能赚到些钱。
3、蜂蜜价格受蜂蜜收购商的打压，原因是蜂蜜必须销售出去后才能获取效益，而且往往都是批量的批发给蜂蜜收购商，但收购商在收购蜂蜜时基本都会大幅度压价，最终养蜂人辛苦生产的蜂蜜却只能以极廉价的价格销售出去。
