科属：豌豆为豆科、豌豆属一年生草本植物。
外观特征：豌豆株高约50-200cm，大叶片多呈心形，而小叶片多呈卵圆形。花单生，花朵为白色或紫色，荚果多呈椭圆形或长圆形，青绿色，顶部尖锐。种子圆形，鲜绿色（干后呈黄色）。花期6-7月份，果期7-9月份。
一、豌豆是什么植物
1、豌豆是豆科豌豆属一年生草本植物，也是攀援植物，又被称作青豆、雪豆或荷兰豆。植株的高度在50-200厘米之间，全株有白粉，大叶片多为心形，边缘齿状，小叶片较为圆润，多为卵圆形。花单生，颜色为白色或紫，花柱较扁，花期在6-7月之间。
2、豌豆的果实为荚果，颜色青绿，多为椭圆形或长圆形，顶部尖锐。种子为圆形，颜色鲜绿，变干后成黄色，果期通常在7-9月之间。豌豆属于蔬菜植物，在蔬菜淡季期间非常受欢迎，主要的繁殖方法为播种繁殖，不过种子需要进行催芽处理。
3、豌豆的主要品种有甜脆、灰豌豆、京引8625和中豌8号等。甜脆属于早熟品种，高度在40厘米左右，茎干直立，分枝较少。荚果有11个左右，种子有6-7粒适于华北、东北、华东、西南地区种植。灰豌豆的茎部中空，种子多为圆形，颜色灰绿。
二、豌豆具有什么的性状
1、豌豆是自花传粉，闭花授粉，自然状态是纯合子，所以是“稳定”的性状。在豌豆杂交过程中，形成生殖细胞时染色体的数目要分开。亲代的基因随着染色体传递给子代，并控制着子代的性状表现。
2、如果将高茎豌豆种植于贫瘠的土壤中，豌豆茎的高度会有明显的下降，这种变异属于不可遗传的变异。
3、甜豌豆的紫花对白花是一对相对性状，由非同源染色体上的两对基因共同控制，只有当同时存在两个显性基因时，花中的紫色素才能合成。
4、豌豆具有易于区分的相对性状，最简单的就是豌豆种皮灰色和种皮白色。
