选地：选择地势较高，排水便利的地块，翻整后在阳光下晾晒一周，再施入腐熟有机肥。
播种育苗：选择优质种子在温水中浸泡4小时，捞出湿毛巾包裹，等种子发芽后再播种。
移栽定植：待幼苗长至30厘米左右时将其挖出，定植在田里，保持株距，栽种后浇一次水。
一、芦笋的种植方法
1、选择田地
（1）种植芦笋要选择地势较高、排灌方便的场地，然后用锄头将土壤深翻30厘米，提高土壤的透气性和疏松性.
（2）再将田地暴露在阳光下晾晒一周，最后向其中施入腐熟的有机肥，营造肥沃的土壤环境。
2、播种育苗
（1）种植芦笋时，要选择籽粒饱满、品质优良的种子，放入温水中浸泡4小时的时间。
（2）然后捞出用湿毛巾或湿布包裹，放在温暖的环境中，等待种子发芽后，再将其播撒在土面，覆盖一层薄土后，使用地面保暖。
3、移栽定植
（1）芦笋幼苗长到30厘米的高度后，就可以将其挖出，定植在事先处理的田地中，并将株距保持在30厘米。
（2）栽种完成后，要为芦笋浇灌一次透水，润湿全部的土壤，让幼苗和土壤连接更加紧密。
二、芦笋种植一年收几茬
1、芦笋种植一年可以收获两茬。第一茬在4-6月进行采收，第二茬在9-11月进行采收，收获芦笋时，只要已经破土而出，都应采收。
2、采收后需要填平空洞，通常种植芦笋后的第二年芦笋就可以采收了。
