1、真红心柚的果肉为红色且比较自然，而假红心柚一般是往果肉中注射色素，因此颜色与真红心柚有所偏差。
2、将假红心柚的果皮切下，可观察到果皮上有发烂、发黄的部分。
3、真红心柚的果皮较为光滑，而假红心柚往往果皮上有坏死部分或有针眼。
一、假红心柚是什么样子的
1、红心柚在秋季是十分常见的水果，在秋季时是很适合吃红心柚的，但在市场上有真、假红心柚之分，通常假红心柚的果肉虽然是红色的，但并不是特别均匀，如果食用假红心柚对身体健康也会造成一定的危害。
2、一般真红心柚成熟后，它的果肉是自然红的，所以果肉的颜色比较均匀，而假红心柚大多都是向果肉中注入色素等物质，促使它的果肉变红的，所以它的颜色多少也会有一些偏差，平时购买时一定要注意。
3、对于假红心柚是什么样子的，假红心柚它的果肉有非常大的差别，平时如果将假红心柚的果皮切下，会发现果皮上有烂掉、发黄的部分，通常色素会促使没有成熟果肉变红，还会破坏果皮上的细胞，从而导致果肉果皮不同颜色的现象。
4、如果用色素注入假红心柚中，它会使其内部营养成分发生改变，还会降低果肉的营养价值，使其口感大打折扣，而且色素中蕴含着轻微的毒素，如果适当食用不会有非常明显的症状，但大量食用会导致身体不适等中毒现象。
5、红心柚的果皮是光滑的，如果平时在市场上发现果皮上有坏死、或有针眼的部分千万不要购买，这样的红心柚可能存放时间过长，或商家向红心柚中注入了色素以假乱真，平时最好去正规市场购买红心柚。
二、红心柚的皮是红的吗
1、红心柚的皮大部分为橙黄色，经过培育的是粉红色。
2、作为早熟品种，它通常在3月中旬现蕾，4月开花，5月花谢，但一直到9月果实才可以成熟。它的果实大小适中，形状为锥圆形，有着浓厚的香气，果皮容易剥离，果肉味道爽口。
