一、营养价值
椴树蜜的营养成分极为丰富且全面，其中葡萄糖含量为40%左右、果糖含量为30%左右，而且椴树蜜含有的维生素、氨基酸、矿物质、酶及酯类等也比一般蜜蜂丰富，因此相对于一般蜂蜜而已椴树蜜更具滋补保健价值，尤其是在补血养气、润肠通便、润肺止咳、清热解毒、镇静安神等方面更为显著，多高血压、心脏病、便秘、失眠等有较好的辅助效果。
二、补血养气
椴树蜜在补血养气方面是极为显著的，源于椴树蜜中含有丰富的糖分、氨基酸、矿物质、维生素、有益菌、酶等营养物质，在补充人体所需营养成分的同时能使血细胞和血红蛋白数量明显增加，从而起到极好的补血养气作用，尤其适合经常贫血的人食用，而且椴树蜜可以改善血液的成分、促进心脑血管的功能，因此对心血管疾病来说也是很有好处的。
三、润肠通便
椴树蜜在润肠通便方面也有着不错的效果，源于椴树蜜中富含的酶类及有机酸对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常，促进胃肠的蠕动，显著缩短排便时间，因此非常适合消化不良及习惯性便秘等患者食用，尤其是对功能性便秘的人群来说椴树蜜更是一种比较好的润滑剂，从而可以起到帮助排便的效果，而且椴树蜜对胃肠的保健功能也十分突出。
四、润肺止咳
咳嗽是因气管、支气管黏膜或胸膜受病菌感染或异物刺激而引起的，而椴树蜜对链球菌、葡萄球菌、白喉等革兰阳性菌均有较强的抑制作用，因此可以起到极好的止咳效果，同时椴树蜜还有润肺的作用，因此肺结核、气管炎等患者可以适当喝些椴树蜜来调理，但注意椴树蜜在润肺止咳方面仅仅只有辅助作用，病情严重时一定要及时就医以免加重病情。
五、清热解毒
椴树蜜有着极好的清热解毒功效，主要源于椴树蜜中含有挥发油有清热补中、解毒润燥的作用，因此在在夏天食用椴树蜜不但能消暑清热，而且可以有效的缓解热毒症，对于经常出现口干舌燥、身热烦躁、大便干硬等上火症状的人群也可以适量饮用椴树蜜来调理，但椴树蜜对上火症状的作用仅局限于调理而不是治疗，因此病情严重时一定来及时就医。
六、镇静安神
椴树蜜最显著的功效便是镇静安神，主要源于椴树蜜葡萄糖、维生素及镁、磷、钙等成分能够调节神经系统功能、缓解神经紧张，同时椴树蜜中含有挥发油有镇静止痛的效果，从而使椴树蜜在镇静安神方面表现出极强的作用，因此入睡困难、睡眠质量下降及睡眠时间减少等失眠患者可以在睡前适当喝些椴树蜜来帮助睡眠，但喝完后要记得刷牙或漱口！
注意：椴树蜜的功能再怎么强大也仅仅只能起到调理身体的作用，绝对不能将其用来代替药物食用，若身体出现不适时最好的办法是及时到医院就医，切勿因过于信赖椴树蜜的功效而延误病情。
