一、蜂种
1、虎头蜂：虎头蜂并不是蜂类正式的学名，而是民间对某些大型胡蜂的俗称，在生物学分类上属于动物界、节肢动物门、昆虫纲、膜翅目、细腰亚目、胡蜂科、胡蜂属群居昆虫。
2、蜜蜂：蜜蜂是最常见的资源性昆虫，在生物学分类上属于动物界、节肢动物门、昆虫纲、膜翅目、细腰亚目、蜜蜂科、蜜蜂属昆虫的统称，尤以中华蜜蜂和意大利蜜蜂最常见。
二、形态
1、虎头蜂：虎头蜂体色鲜明且多呈黄黑相间，成蜂有一对触角、两对翅膀、三对足，躯体由头、胸、腹三部分组成，头部肾形，大型复眼位于头上部两侧，胸部近似圆柱形并分三节，每节都生有一对足，中、后胸上各生一对膜质翅膀，雌蜂腹部末端有一根毒针。
2、蜜蜂：蜜蜂是典型的群居性昆虫，群体由蜂王、工蜂、雄蜂三型蜂组成，三型蜂都由头、胸、腹三部分组成，头部肾形、有一对触角，胸部有2对翅和3对足，腰部比胸部、腹部纤细，腹部近椭圆形，体型和体色均因蜂种不同而不同，工蜂腹部末端有一根毒针。
三、食性
1、虎头蜂：虎头蜂是杂食偏肉食性昆虫，主要以各种昆虫及幼虫为食，也采食植物蜜腺分泌的含糖液体、成熟的果实等，食物匮乏的季节常集中捕杀蜜蜂及其他群势小的胡蜂。
2、蜜蜂：蜜蜂是完全以花为食的昆虫，蜜源丰富时蜂群会采集大量花蜜和花粉储存在蜂巢中，蜜源匮乏或不适宜出巢采集时蜂群以储蜜为食，此外蜜蜂还能将花蜜酿制成蜂蜜。
四、毒性
1、虎头蜂：虎头蜂是危险的剧毒蜂类，毒液呈弱碱性，被虎头蜂蛰伤轻者将出现剧烈疼痛，严重时可引起急性肾衰竭、过敏性休克甚至致人死亡，更可怕的是虎头蜂有很强的领域意识，任何胆敢靠近蜂巢的行为都将受到蜂群的攻击。
2、蜜蜂：蜜蜂的毒性不强，毒液呈弱酸性，一几只蜜蜂蛰伤只会出现轻微的疼痛和红肿现象，这种现象在几小时至一两天内会自行消失，若同时被100只蜜蜂蛰伤就可能出现中毒反应，被超过300只蜜蜂同时蛰刺则可能有生命危险。
五、越冬
1、虎头蜂：虎头蜂是孤雌越冬，越冬时只有交尾后的蜂王(雌蜂)能存活下来，其他的如雄蜂、职蜂都会死亡，等翌年春季气温回升时蜂王再重新修筑蜂巢并培育出第一代新蜂。
2、蜜蜂：蜜蜂是蜂群结团越冬，越冬时蜂群在蜂巢中结成蜂团并靠吃蜜产热维持蜂团温度，此时影响蜂群越冬的因素主要有两个，其一是群势是否强大，其二是储蜜是否充足。
六、蜂巢
1、虎头蜂：虎头蜂咀嚼干燥的树枝、树叶等植物材料，又吐出与唾液混合以筑成纸样的蜂巢，蜂巢随群势越筑越大，由一层至数层垂直排列的巢室组成，开口向下。
2、蜜蜂：蜜蜂以自身分泌的蜂蜡筑巢，蜂群中适龄工蜂利用腹部蜡腺分泌的蜂蜡修筑巢脾，并为幼虫房和饲料房封盖，巢脾是蜂群储备食物和哺育幼虫的物质基础。
