一、蜜源论述
枇杷有蜜，蜜蜂采集枇杷花蜜酿成的就是大名鼎鼎的枇杷蜜。枇杷是南方地区常见的蜜源植物，花期可分成头花期、二花期和三花期三个阶段，其中头花期在10～11月，二花期在11～12月，三花期翌年1～2月，最适泌蜜温度为15～22℃，一个花期可产蜜10～20斤，丰产时每群蜂可产蜜30斤以上。
二、产地分布
枇杷原产于气候温暖且湿润的东南地区，因叶子酷似琵琶而得名，现华东、华南、华中、西南等地普遍都有栽植，其中尤以福建、四川、湖南、浙江、湖北等地分布最为集中，另外陕西、河南、江苏、安徽、浙江、江西、湖北、云南、贵州等地也有大量的分布。
三、泌蜜条件
枇杷属于典型的低温泌蜜型蜜源，冬季低温天气仍可正常泌蜜，最适泌蜜温度约15～22℃，气温低于10℃时泌蜜量将逐渐减少，尤以夜间轻霜但次日晴暖的天气泌蜜量大，若遇到阴雨天或大风天泌蜜量也会减少甚至停止泌蜜，另外枇杷的泌蜜量有明显的大小年现象。
四、参考价格
枇杷蜜是我国三大冬蜜之一，更是稀有的传说蜜种，零售价格一般在40～60元一斤，但具体价格因蜂蜜品质、销售市场等不同而不同，例如质量比较一般的枇杷蜜多数在40～50元左右一斤，而少数品质特别好的枇杷蜜几乎都在60元以上一斤，低于30元一斤的枇杷蜜可能有问题。
综上所述，枇杷有蜜。枇杷是南方地区重要的蜜源植物，花期10月至翌年2月，蜜蜂采集枇杷花蜜酿制的就是大名鼎鼎的枇杷蜜，一个花期平均可产蜜约10～20斤，丰产时每群蜂可产蜜30斤以上。
