一、物种论述
黑番茄是常见的番茄品种，别称黑珍珠番茄、黑珍珠等，在生物学分类上属于植物界、被子植物门、双子叶植物纲、管状花目、茄科、番茄属一年生或多年生蔓性草本植物，原产于南美洲，我国于2007年首次从美国引进，果实可生食、熟食或加工成番茄酱、番茄汁等，也可栽培观花赏果。
二、形态特征
黑番茄是一年生或多年生草本植物，株高超过2米；根系发达；茎蔓生，可无限生长；总状或复总状花序，主茎6～8片叶着生第一花序，后每隔2～3片叶产生1个花序，每个花序开几十到上百朵花；每穗结果15～40个，果实正球型，单果重10～30克，单串果实重0.5～1.0千克，未熟时绿色，成熟后紫黑色、红黑色。
三、分布范围
黑番茄原产于南美洲热带地区，我国于2007年首次从美国引进，广泛分布于广东、海南、福建、湖南、贵州、浙江、江苏、甘肃、宁夏、新疆、黑龙江等地，具有极高的食用价值、观赏价值和经济价值。
四、生长习性
1、温度：黑番茄喜温暖，不耐霜冻，最适生长温度20～25℃，温度低于-4℃受冻害。
2、水分：黑番茄喜湿润，较耐干旱，最适土壤湿度60～80%，最适空气湿度45～50%。
3、土壤：黑番茄喜肥沃，在肥沃、疏松且富含腐殖质的弱酸性沙质土壤中生长良好。
4、光照：黑番茄喜阳光，但属于短日照植物，幼苗期喜半阴，不耐强光和烈日曝晒。
