一、物种论述
山苍子是我国传统中药材，学名山鸡椒，别称木香子、木姜子、山胡椒等，在生物学分类上属于植物界、被子植物门、双子叶植物纲、毛茛目、樟科、木姜子属落叶灌木或小乔木，主产于华南、华中、华东、西南等地，果实、根、叶均可入药，味辛、苦，性温，有小毒，归脾、胃经，具有祛风散寒、理气止痛等功效。
二、形态特征
山苍子是落叶灌木或小乔木，高8～10米；树皮幼时黄绿色，老时灰褐色，无毛；叶互生，纸质，有香气，披针形或长圆状披针形，先端渐尖，基部楔形，全缘，上面深绿色，下面粉绿色；伞形花序单生或簇生，苞片边缘有睫毛，每一花序有花4～6朵，先叶开放或与叶同时开放；果近球形，幼时绿色，成熟时黑色；花期2～3月，果期7～8月。
三、分布范围
山苍子主产于华南、华中、华东、西南等地，广东、广西、福建、台湾、浙江、江苏、安徽、湖南、湖北、江西、贵州、四川、云南、西藏等地均有分布，国外主要分布在越南、缅甸、老挝、泰国等地，多生长于海拔500～3200米的向阳山地、灌丛、疏林或林中路旁、水边。
四、生长习性
1、温度：山苍子喜温暖，不耐寒，最适温度15～25℃，温度低于0℃时幼年植株受冻害。
2、湿度：山苍子喜湿润，较不耐旱，在年降雨量1200～2000毫米的地区均能正常生长。
3、土壤：山苍子喜肥沃，以排水良好的红壤、黄壤、山地黄棕壤为宜，pH值4.5～6.0。
4、光照：山苍子喜阳光，属中性偏阳的浅根性树种，在略有庇萌的环境中结实率较高。
