一、物种论述
覆盆子是药食兼用型植物，别称悬钩子、树莓、野莓等，在生物学分类上属于植物界、被子植物门、双子叶植物纲、蔷薇目、蔷薇科、悬钩子属落叶灌木，全国各地普遍都有分布，果实可食用，也可药用，具有益肾固精、清肝明目等功效。
二、生长习性
1、温度：覆盆子喜温暖，不耐寒，生长适温15～25℃，温度低于5℃时处于休眠状态。
2、湿度：覆盆子喜湿润，不耐旱，年降雨量800毫米以上且分布均匀的地区生长良好。
3、土壤：覆盆子喜肥沃，耐瘠薄，在排水良好的微酸性土壤至中性砂壤土中均能生长。
4、光照：覆盆子喜光照，光照充足植株生长强健、繁茂，长期在荫庇环境下生长不良。
三、繁殖方法
1、根蘖：覆盆子可根蘖繁殖，从母株上选留发育好的根蘖，保持间距10～15厘米，秋后挖起根蘖，挖时宜深，保留较多的侧枝，可随挖随栽，也可挖后先假植，第二年开春建园。
2、扦插：覆盆子可扦插繁殖，将粗1厘米的侧生根挖出，选带芽的根剪成10厘米的根条，于3月中旬扦插，开挖10厘米深的沟，将根斜插入畦中，露出四分之一在土外，埋平即可。
3、移株：覆盆子可移株繁殖，每年11月至次年3月挖取野生植株，剪去地上部基生枝，保留20厘米长即可，随后移植于平整好的大田中，栽后覆土踏实，浇定根水，覆盖秸杆等。
四、种植技术
1、选地：覆盆子对土壤要求不严，以避风向阳、土质疏松且富含腐殖质的微酸性土壤至中性砂壤土为宜，不宜选择容易积水的地块，建园前应深耕平整，亩施农家肥2000～4000千克。
2、栽植：覆盆子可春栽，也可秋栽，一般以11月中下旬或3月中下旬为宜，栽植时行距2米，株距0.4～0.8米，植穴规格30×30×30厘米，栽后及时平茬，留茬20厘米，每穴栽2～3株。
3、施肥：覆盆子喜肥，每年秋季亩施农家肥2000～3000千克，开花和果实发育期各追肥一次，追肥要以速效性氮肥为主，每次亩施尿素10～15千克，同时亩施硼砂和硫酸锌各1千克。
4、浇水：覆盆子喜湿润的环境，不耐旱，较耐水湿，但土壤湿度长期过大容易引起烂根，尤其是苗期一定要做好排灌水工作，遇到干旱时要适时浇水保湿，梅雨季节要及时排水防涝。
5、修剪：覆盆子4～5月新枝发生侧枝时，摘去顶芽促进侧枝生长，并对侧枝摘心促使发生二次侧枝，枝多叶茂可增加翌年结果母枝，此外结果期号要在每一植株旁立支柱，防止倒伏。
五、病害防治
1、茎腐病：茎腐病是覆盆子常见的病害，一般发生在新梢上，严重时整株枯死，防治方法是①将病枝剪下集中烧毁；②喷施甲基托布津500倍液或40%乙磷铝500倍液或福美双500倍液。
2、白粉病：白粉病是覆盆子常见的病害，严重时新梢生长矮化，果实有时也受侵染，防治方法是①将病叶及病枝剪下集中烧毁，消除病原；②喷施70%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液。
3、柳蝙蝠蛾：柳蝙蝠蛾是覆盆子常见的虫害，主要危害新梢，被害枝极易折断、干枯，防治方法是①成虫羽化前剪除被害枝梢；②5月下旬至6月上旬喷施2.5%溴氰菊酯2000～3000倍液。
4、穿孔蛾：穿孔蛾是覆盆子常见的虫害，主要危害新梢，新梢被害很快死亡，防治方法是①将剪下的结果母枝集中烧毁；②早春展叶期喷80%敌敌畏1000倍液或2.5%溴氰菊酯3000倍液。
5、蛀甲虫：蛀甲虫是覆盆子常见的虫害，通常在春季开始食害嫩叶，并咬毁花蕾，被害花蕾脱落或变为畸形果，可于4月下旬成虫出土期用2.5%敌百虫粉剂0.4千克拌细砂25千克撒施。
