一、物种论述
茉莉花是著名的观赏花卉，别称茉莉、香魂、木梨等，在生物学分类上属于植物界、被子植物门、双子叶植物纲、玄参目、木犀科、素馨属直立或攀援灌木，原产于印度，既可地栽布置庭院、花坛、公园，也可盆栽点缀阳台、窗户、廊亭，还可提炼茉莉精油或加工茉莉花茶。
二、开花时间
茉莉花一般在5～8月开花，具体时间因品种、气候、养护等不同而不同，从一天来看茉莉花多在傍晚或晚上开放，例如单瓣茉莉一般在18～19时开放，双瓣茉莉一般在20～21时开放，多瓣茉莉一般在19～20时开放，一般情况下茉莉花一年只开一次花，若养护得当也可以开两次甚至三次花。
三、生活习性
1、温度：茉莉花喜温暖，不耐寒，怕霜冻，生长适温20～25℃，温度低于3℃时受冻害。
2、湿度：茉莉花喜湿润，不耐旱，怕积水，最适空气湿度80～90%、土壤湿度65～75%。
3、土壤：茉莉花喜肥沃，不耐盐碱，以疏松、排水良好且富含腐殖质的沙质壤土为宜。
4、光照：茉莉花喜阳光，耐半阴，光照充足时生长健壮，长期在荫庇环境下开花不良。
四、代表品种
1、单瓣茉莉：单瓣茉莉是常见的一类茉莉花，别称藤本茉莉、尖头茉莉等，株型矮小，茎枝呈藤蔓型，开花时间早，花冠单层，花瓣7～11片，耐旱性强，适合在山脚、坡地种植。
2、双瓣茉莉：双瓣茉莉是我国大面积栽培的主要品种，别称平头茉莉，植株呈直立丛生灌木状，多分枝，花瓣13～18片，花色洁白纯净，花香浓烈厚重，适应性比较强，易于栽培。
3、多瓣茉莉：多瓣茉莉是常见的一类茉莉花，枝条有明显的疣状突起，花瓣小、厚且特别多，通常16～21片，耐旱性强，常与单瓣茉莉或双瓣茉莉进行杂交选育，也常作嫁接砧木。
