一、越冬方式
中蜂属于半冬眠昆虫，冬季蜂群在蜂巢中结成蜂团并靠吃蜜产热维持蜂团温度，气温越低蜂群结团得越紧密，反之结团越松散，此时影响蜂群能不能顺利越冬的因素主要有两个，其一是群势是否强大，其二是食物是否充足，两个条件缺其一蜂群都可能会被冻死。
二、保温论述
中蜂冬天要不要保温因各地气候不同而不同，例如南方地区冬季气温高、越冬期短，可以不用保温；北方地区冬季气温低、越冬期长，必须保温才能确保蜂群完全越冬；值得注意的是给蜂箱保温时要“宁寒勿暖”，冬季保温过度对蜂群的危害比保温不足更严重。
三、越冬条件
1、群势强大是中蜂能安全越冬的基本前提，原因是中蜂的群势越强对环境的适应性越强，此外群势越强越冬期可供消耗的工蜂也越多。
2、饲料充足是中蜂能安全越冬的基本前提，原因是越冬期蜂群不但需要饲料来维持生存，同时还需要靠吃饲料产热来维持蜂团的温度。
3、温度适宜是中蜂能安全越冬的基本前提，原因是适宜的温度能大大延长越冬蜂的寿命，但越冬期保温过度反而会缩短越冬蜂的寿命。
四、越冬管理
1、保温防寒：中蜂冬季要做好保温防寒工作，例如可用保温物将蜂箱包裹起来，必要时箱内也可填充保温物，但一定要“宁寒勿热”，越冬期温度过高对蜂群的危害远大于低温。
2、补助饲喂：中蜂冬季要做好补助饲喂工作，正确做法是越冬之前就给蜂群补足整个越冬期所需的饲料，若越冬期缺蜜则要在晴朗天气的中午一次性给蜂群补足越冬所需的饲料。
3、病害防治：中蜂冬季要做好病害防治工作，尤其是工蜂大量死亡时要找出原因并及时处理，否则蜂群无法顺利越冬，此外冬季自然断子期也是防治巢虫(蜡螟幼虫)的有利时机。
