一、蜂种定义
中蜂是我国特有的优良蜂种，学名中华蜜蜂，别称土蜂、野蜂、中华蜂等，在生物分类学上属于东方蜜蜂的一个亚种，为了适应各地的自然环境形成了9个生态类型，分别是长白山中蜂、北方中蜂、华中中蜂、阿坝中蜂、华南中蜂、云贵高原中蜂、西藏中蜂、滇南中蜂和海南中蜂。
二、产浆论述
中蜂能生产蜂王浆，但产浆量非常低。蜂王浆是青年工蜂腺体分泌物的乳状物，别称蜂皇浆、蜂皇乳、蜂王乳等，类似哺乳动物的乳汁并极富营养价值和免疫功能，不管是中蜂还是意蜂都能生产蜂王浆，只是中蜂生产蜂王浆的能力比较弱，市场上的蜂王浆绝大多数是意蜂生产的。
三、蜂种特性
中蜂是我国饲养最得普遍的蜜蜂，优点是飞行敏捷、嗅觉灵敏、出巢早、归巢迟、对我国气候有极强的适应性、善于利用零星蜜源、造脾能力强、抗蜂螨和美洲幼虫腐臭病能力强，缺点是群势小、易受巢虫危害、易迁飞、易感染中蜂囊状幼虫病、易分蜂、产浆能力差、不产蜂胶。
四、分布范围
中蜂原产于中国，在我国已有数千年的养殖历史，从东南沿海到青藏高原的30个省、自治区、直辖市均有分布，北线可至黑龙江省小兴安岭，西北可至甘肃省武威、青海省乐都和海南藏族自治州，西南线可至雅鲁藏布江中下游的墨脱、摄拉木，最南可至海南岛，最东可至台湾岛。
