椴树蜜和洋槐蜜哪个好?

黔子夜
2020-12-09 21:05:58

洋槐蜜

1、椴树蜜:椴树蜜是蜜蜂采集椴树花蜜酿制成的,未结晶时呈透明的浅琥珀色或浅黄色,因葡萄糖含量高而极易结晶,尤其在低温环境下很快会结晶呈乳白色或乳黄色的油脂状。

2、洋槐蜜:洋槐蜜是蜜蜂采集槐树花蜜酿制成的,未结晶时呈透明的水白偏黄色(顶级洋槐蜜呈水白色),不易结晶,长期放置在低温环境下偶有结晶呈乳白色的细粒状或油脂状。

综上所述,椴树蜜和洋槐蜜是两种不同的蜂蜜,其中椴树蜜是蜜蜂采集椴树花蜜酿制成的,而洋槐蜜则是蜜蜂采集槐树花蜜酿制成的,从口感和色泽上看洋槐蜜要略优于椴树蜜,但从营养价值上看两者并没有太大的区别。

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