蜂蜜柚子茶的正确做法有哪些?

黔子夜
2021-06-01 11:00:14

蜂蜜柚子茶

1、第一步:柚子剥开前先要用清水彻底洗干净,具体做法是将柚子用盐水浸泡半小时,然后用食盐将柚子皮上的蜡反复搓洗干净,最后再用清水将柚子冲洗干净并擦干水分。

2、第二步:柚子剥开后先要将柚子瓤清理干净,然后用手将柚子肉掰成细小的块状,而柚子皮则先要刮取最外面的黄色层,最后将柚子皮切成细丝并用盐水腌制一小时左右。

3、第三步:锅中加入适量的水和冰糖大火烧开,等糖水烧开后加入切成细丝的柚子皮,等柚子皮煮成呈半透明状时加入柚子肉并小火慢熬,等柚子茶熬成黏稠状时关火放凉。

4、第四步:柚子茶放凉后加入适量的蜂蜜调匀,然后将蜂蜜柚子茶装入密封容器中并于冰箱中冷藏三天左右即成,食用时只需取少量蜂蜜柚子茶用温开水调和均匀即可饮用。

综上所述,蜂蜜柚子茶是用蜂蜜和柚子做成的,做法是先将柚子洗干净后剥开,然后将柚子皮切成丝、果肉掰成碎块,准备工作完成后锅中加水和冰糖大火烧开,水开后加柚子皮煮至半透明,接着加柚子肉小火慢熬至黏稠状后关火,等冷却到40℃时加蜂蜜冷藏三天即可。

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