蜂蜜柚子茶怎么做最简单?

黔子夜
2021-06-02 10:17:03

蜂蜜柚子茶

1、清洗柚子:柚子剥开前先要用清水彻底洗干净,具体做法是将柚子用盐水浸泡半小时,然后用食盐将柚子皮上的蜡反复搓洗干净,最后再用清水将柚子冲洗干净并擦干水分。

2、腌制柚皮:柚子剥开后先要将柚子瓤清理干净,然后用手将柚子肉掰成细小的块状,而柚子皮则先要刮取最外面的黄色层,最后将柚子皮切成细丝并用盐水腌制一小时左右。

3、小火慢熬:锅中加入适量的水和冰糖大火烧开,等糖水烧开后加入切成细丝的柚子皮,等柚子皮煮成呈半透明状时加入柚子肉并小火慢熬,等柚子茶熬成黏稠状时关火放凉。

4、加蜜冷藏:柚子茶放凉后加入适量的蜂蜜调匀,然后将蜂蜜柚子茶装入密封容器中并于冰箱中冷藏三天左右即成,食用时只需取少量蜂蜜柚子茶用温开水调和均匀即可饮用。

综上所述,蜂蜜柚子茶的做法很简单,先将柚子清洗干净后剥开,柚子皮切丝用盐水腌制1小时,柚子肉掰成小块,然后锅中加水和冰糖大火烧开,加入柚子皮煮至半透明后再加入果肉,小火慢熬至黏稠状后关火,最后加入蜂蜜冷藏三天即可食用。

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