1、过敏体质：蜂花粉中含有大量的异性蛋白，过敏体质人群食用容易引起过敏反应，例如出现恶心、皮肤瘙痒、呼吸困难甚至过敏性休克等。
2、痛风患者：蜂花粉中含有大量的核酸，而核酸在人体内的最终代谢产物又是尿酸，痛风患者食用蜂花粉容易因尿酸生成量增多而加重病情。
3、孕妇：蜂花粉中含有少量的激素或类激素物质，孕妇食用容易破坏体内激素平衡，轻者可能引起宫缩，严重时甚至可能因剧烈宫缩而流产。
4、婴幼儿：蜂花粉是蜜蜂从花朵上采集的，蜜蜂难免会采到有毒或被污染的花粉，若胃肠功能发育尚不健全的婴幼儿食用容易发生食物中毒。
5、胃肠虚弱者：蜂花粉的花粉壁有很强的耐酸性、耐碱性和抗腐蚀性，胃肠虚弱者食用易加重胃肠负担，严重时可能引起胃痛、胃胀等不适。
综上所述，蜂花粉并不是所有人群都能吃的，其一是过敏体质人群食用易引发过敏，其二是痛风患者食用易加重病情，其三是孕妇食用易破坏体内激素平衡，其四是婴幼儿食用易引起食物中毒，其五是胃肠虚弱者食用易加重胃肠负担。
