一、营养价值
蜂蜜水是蜂蜜最简单且最普遍喝法，主要成分是葡萄糖和果糖等单糖，尚含丰富的蔗糖、氨基酸、维生素、矿物质及酶类等活性物质，最具有代表性的营养物质是单糖和活性酶，其中单糖能快速缓解低血糖引起的疲劳，而活性酶则润肠通便并能改善胃肠功能。
二、时间论述
1、早上：蜂蜜水早上喝能润肠通便，得益于蜂蜜水中富含的有机酸和酶类等活性物质能显著缩短排便时间，同时蜂蜜水中富含的维生素和矿物质等还能促使胃肠功能正常，但若早上空腹喝蜂蜜水则易因胃酸过多而引发胃溃疡等胃肠疾病。
2、晚上：蜂蜜水晚上喝能安神助眠，得益于蜂蜜水中富含的葡萄糖和果糖能缓解神经紧张和舒缓情绪，同时蜂蜜水中富含的维生素和矿物质等还能强化神经功能并能减轻心理压力，但若临睡时喝蜂蜜水则易加重血液粘稠度且易引发蛀牙。
三、正确喝法
1、时间：蜂蜜水的饮用时间并没有严格要求，但喝蜂蜜水会促使胃酸大量分泌，空腹喝蜂蜜水胃酸将直接刺激胃肠粘膜，这对胃肠健康极为不利，甚至可能引发胃溃疡等胃肠疾病。
2、做法：蜂蜜水是蜂蜜最简单且最普遍喝法，只需要将蜂蜜用适量的温开水冲匀即可饮用，但不能用超过60℃的开水直接冲蜂蜜水，也可搭配柠檬、红枣等做成各式各样的蜂蜜水。
3、用量：蜂蜜水长期过量饮用对健康有害无益，原因是蜂蜜水中富含葡萄糖、果糖等单糖，长期过量食用极易因糖类摄入过量而引起肥胖，严重时甚至可能诱发糖尿病等代谢疾病。
四、禁忌人群
1、蜂蜜水不适合糖尿病患者饮用，原因是糖尿病在血糖尚未得到控制时喝容易加重病情，若血糖已得到控制则可在医生指导下喝蜂蜜水。
2、蜂蜜水不适合过敏体质者饮用，原因是蜂蜜水的成分复杂且含一定量的过敏原，少数过敏体质人群喝后可能引发轻重不同的过敏反应。
3、蜂蜜水不适合高血糖人群饮用，原因是高血糖人群喝蜂蜜水容易使血糖变得更高，严重时甚至可能因高血糖而引发急性或慢性并发症。
