一、苕子
苕子是夏季主要的蜜源植物之一，主要分布于华北、西北、西南等地，尤以湖北、四川、云南、贵州等地分布最为广泛，一般于每年5～6月开花，花期持续大约20天，泌蜜适宜温度为24～28℃，一个花期每群蜂可产苕子蜜(雪脂莲蜜)40～60斤。
二、枣树
枣树是夏季主要的蜜源植物之一，在我国大部分地区均有种植，尤以华北和西北等地区分布最广泛，每年5～7月开花且因品种不同而有差异，花期持续可达35～40天，泌蜜适宜温度为26～32℃且蜜多粉少，一个花期每群蜂可产枣花蜜40～80斤。
三、苜蓿
苜蓿是夏季主要的蜜源植物之一，种类较多且多为野生植物，其中最著名的是作为牧草的紫花苜蓿，主要分布于我国西北、华北、东北等地，每年5～7月开花，花期持续约30天，泌蜜适宜温度为28～32℃，一个花期每群蜂可产苜蓿蜜40～60斤。
四、荆条
荆条是夏季主要的蜜源植物之一，主要分布于我国东北、华北、西北及西南等地，常野生于山地阳坡及林地外缘，一般于每年6～7月开花，花期持续约40天，最长可达2个月之久，泌蜜适宜温度为25～32℃，一个花期每群蜂可产荆条蜜30～40斤。
五、乌桕
乌桕是夏季主要的蜜源植物之一，主要分布于华中、华东、华南及西南等地，尤以湖南、江西、湖北、广西等地分布最为广泛，一般于每年6～7月开花，花期持续大约30天左右，泌蜜适宜温度为25～32℃，一个花期每群蜂可产乌桕蜜30～50斤。
六、椴树
椴树是夏季主要的蜜源植物之一，主要分布于东北、西南及华南等地，尤以东北的完达山脉、大兴安岭、小兴安岭及长白山脉分布最集中，每年7～8月开花，群体花期20～25天，泌蜜适宜温度为20～25℃，一个花期每群蜂可产椴树蜜40～60斤。
